標題:
[西式食譜]
缽仔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-25 05:57 AM
標題:
缽仔糕
" V: c/ t+ w; y公仔箱論壇
, c& B: F5 b! E1 _( E, P1 P
材料
7 ^& g8 i& N, [& [
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
tvb now,tvbnow,bttvb: [1 c9 r+ @1 u' t( ?* v/ W
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
公仔箱論壇2 J( ~# N5 |7 |- c
% I! f5 x7 @- z7 M: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J6 y/ e( ~ d2 ? V2 C/ j
1 m8 ]* @. T. ]) Y: A
做法
4 G& Q! q6 Y* c8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
tvb now,tvbnow,bttvb3 P D$ A1 W$ E; r4 \
# ^5 e2 _; m5 {, w
2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
3 E4 R$ b6 ?- I, P5.39.217.77:8898
* A; X3 u: \0 s5 b2 F G
3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
& K. i" u: c% Z V- v# f
2 {, V+ d, X& m; Y1 l9 S, |公仔箱論壇
4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。
5.39.217.77:88988 V( @/ ]) J8 O! ^
, c9 _1 A$ S& F8 D5 }
5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
# v8 E, i w: t0 L6 D) _" d1 t' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C7 H% m/ Z4 w$ k/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }9 F6 s- h& w0 _- ~( U" R
9 s4 T7 t6 e" z4 I3 d* _$ Btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
J6 y/ e( ~ d2 ? V2 C/ j
