標題:
[西式食譜]
缽仔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-25 05:57 AM
標題:
缽仔糕
7 @3 c6 @. r0 H6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
. v8 T0 q. N6 b+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
: ?* r8 b$ ]3 l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
tvb now,tvbnow,bttvb. y9 {/ F, B: l5 G) I. r2 Q+ K
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
5.39.217.77:88981 U- h4 Q- Q9 [ i! E4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' D0 k- _% t* M1 \# J
$ ~+ c t2 h' b) ^" B
% H) T( W, C. K& n
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 R1 ]# ^& g5 G
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
4 w+ ?/ ?5 K: D/ K; R* m! E' i* h
: P* i; w7 ]/ O9 U* w$ A3 jtvb now,tvbnow,bttvb
2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
公仔箱論壇% u1 W& B2 I% \5 k4 B, ^% L
& [- z9 f% N& Z" f0 F
3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
; T9 D- R: R$ k4 ?: Z
3 g3 |# U" a; X$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。
* q2 o5 I$ V, e; q4 l& U% y
, Z! k6 _' g6 S
5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 K( o9 z4 p; @' ]9 g) M( A# ]7 B
# M& O: q4 V# b5.39.217.77:8898
2 Y+ M3 c# @, H
$ B+ I, g, i1 Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ ~+ c t2 h' b) ^" B
