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標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,
( @* @8 L& D- I/ Q5 c$ _! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 E% e6 ~5 g0 c0 y  ]
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,. h" ?3 f" ~% i
就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb# J4 @) I" @3 Y6 g! ~$ V
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,
. X, Z% F) j* |+ U* Y2 r" C5.39.217.77:8898內餡更加入了紅蘿蔔丁,
/ T2 ~: `6 E, x與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,
+ C  p$ ?5 M2 F+ ?" ~9 a  q5 P2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, w1 r& [6 W5 |
5.39.217.77:8898. H5 j1 |. L7 x) z3 E3 ]
人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
  J; Y  u+ z+ i, k2 \( Utvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
# u" P1 D6 P7 V. e' w1 @# Etvb now,tvbnow,bttvb美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛
. V- C  o, [6 w+ n1 R! ]* L肉麵最基本的要素。  U# x( ^# _4 }, n1 i
鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家
! {# `# \: p3 ptvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, |+ {2 F  V( h, w$ J
獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣/ o- j% \  \' S+ d
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
4 e7 Z: |  Q% _" H9 c& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......




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