標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， % F0 @2 [5 k( {- o8 I1 H8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式，5.39.217.77:8898) N' Y8 A& `9 ]7 F* | 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， , }$ i1 W1 Y7 O% `- u4 i# S; n就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb, I5 p8 h6 e" N 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， : @6 {3 v. l& A* J# m# h/ N$ G$ ]內餡更加入了紅蘿蔔丁， 7 d; D! d9 W7 V1 p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， - w; |" v! j7 K; a, otvb now,tvbnow,bttvb則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 5 r0 }; Y- i) n/ J2 E" B, S. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& Q; s8 N& k 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ h# Z- }4 s- u 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 E$ b0 C# J4 D1 }( S 肉麵最基本的要素。 + C0 n( S" E+ [# D; v/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb0 D' x: ?- z$ N& ~7 | 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 4 Y/ M0 m# h. b) P# ^公仔箱論壇獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb$ A: a& q& H+ C4 W7 r. o( h 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvb now,tvbnow,bttvb; i$ P5 m  v4 b2 g, i

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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