Board logo

標題: [食肆地點] 路邊豬手撐菜園村不鹹不膩 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-1-24 05:55 AM     標題: 路邊豬手撐菜園村不鹹不膩

備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
! B# |  c$ U. L4 s$ g$ Q9 p5.39.217.77:8898
$ _2 W+ m' [9 r公仔箱論壇豬皮帶焦香蜜糖味tvb now,tvbnow,bttvb% [$ _6 u/ e7 f9 B
       
2 c7 E+ F! ?% n& F. S1 l% F0 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; {) V! d  g9 o/ d
遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 ^( r" Z# Q1 |2 d5 O

; N) d4 _. @6 N6 U" x9 c+ [招牌德國鹹豬手（焗）$128       
2 G. ]) L! n4 N       
2 F# T5 E) }, [3 k; y; u- O可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ A0 C7 x. R7 q3 L
公仔箱論壇2 ?: \2 v& I3 V+ _( j) p+ ?  l
法國頂級鴨肝$78        / X/ f! \& Z: E+ D$ V- g8 j
        公仔箱論壇' G7 M1 L2 f) p- z8 r
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。: D* C5 r0 _+ ^( i+ k( O

, a( U( V. I: Z' P炸軟殼蟹$68        tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; a' r3 K. M. ]: ]
        公仔箱論壇: G+ q* q& ~1 w0 k2 C0 j6 E, G! u
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
4 s3 X/ ~" D7 [tvb now,tvbnow,bttvb: e) j( d/ P4 @6 i, W% |4 |
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
& a3 y* R* @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( u" q( R1 _' z) s
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。tvb now,tvbnow,bttvb& t; c; j; O9 x0 x% \1 |5 y

. I6 Q* H1 e; H+ w5 z% d6 g6 X! \金寶芝士撻$58       
$ L! U0 J. r5 u7 y/ ?) I公仔箱論壇       
) b# L1 T6 g  {6 W3 T$ A# ]  N5.39.217.77:8898撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
8 V8 X% C6 C* A/ B6 _; m& \6 x6 U
/ O2 b, n: T  l% c        7 w: |' H/ U" f5 w2 m/ F
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ P2 B9 Q( T; K" c2 Q  n' i, ^

( a1 E! V4 l/ l7 d% e6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱世度假村嘆清邁牛尾煲
# [/ R) c) c4 G- H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 k% R/ ]! ~; e

* J/ x2 N' j9 v; h( Q' J要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 " c4 w& d6 j. c: z- \! a

4 O$ ]! T- `% ~2 a9 }5.39.217.77:8898越式香草燴羊膝$98       
1 Y* z3 G% g6 D$ c/ \' x+ r5 l公仔箱論壇公仔箱論壇, Z% Q  {1 F1 B! I1 z4 d; k
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。公仔箱論壇/ ]/ l9 J, g2 |4 g3 |2 t

6 n3 u5 z* H$ h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤紅毛丹大頭蝦$198
9 d! s& d& k) Z, ]' X公仔箱論壇2 ~3 O5 N, g9 |5 h3 m
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ @' T4 O  S5 C& y9 Z

8 n0 @% E- a# U1 l0 d, w8 E) wtvb now,tvbnow,bttvb鹹菜胡椒花甲湯$68        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 F% F# U' T, y& P; x  R6 J

1 p2 e+ Z. i+ n公仔箱論壇花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" I  U* r: ~

# x% h  e( Q$ `. @5.39.217.77:8898清邁牛尾煲$98       
& k# o: S9 k9 s/ [: t. x公仔箱論壇
4 s- D/ g- T% k1 ^$ v1 j  t( [牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ g  \9 i, L; R

1 w5 P# C: w/ R' N- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 X2 D! a8 P9 q' ~$ k* G- y1 N- B
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
9 F. c/ \$ j' ^  A  S- {8 ftvb now,tvbnow,bttvb
. z& @0 c* w2 p3 S* V% o) @4 m& Btvb now,tvbnow,bttvb向菜園村出發* X6 J: q# o4 E

, T" A# G3 k; x4 P5.39.217.77:8898菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 公仔箱論壇& h* Y) i& S$ f2 V  C$ H% Z* U! i

3 @) }' X& l% r$ N4 Q2 ~2 \5.39.217.77:8898
作者: miuwow    時間: 2010-3-29 04:30 PM

d野食好正下



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0