標題: [食肆地點] 路邊豬手撐菜園村不鹹不膩 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-24 05:55 AM     標題: 路邊豬手撐菜園村不鹹不膩

備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！5.39.217.77:8898. S% S2 L8 i! n9 ^2 c

1 x  _; @1 c6 S% I5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮帶焦香蜜糖味
& k2 \8 o- x2 ^6 V5 M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 c" B) d5 s# A3 l, f$ s' G
公仔箱論壇+ r" m7 D6 P# g) \" v$ v/ x
遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
& u7 h' T+ z! n! X+ D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 R7 r+ \" @$ y
招牌德國鹹豬手（焗）$128       
5 [7 F! [7 m+ c        # O# ]7 \0 c- D/ l
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。公仔箱論壇- w' ~6 {0 T/ ^5 _

1 @# C$ R9 w5 A7 k" r5 y% |公仔箱論壇法國頂級鴨肝$78       
6 ?) R  E- y. U# @        5.39.217.77:88980 S+ z9 J$ ], ]1 @7 a2 P6 F
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
% W& W, g7 J) J$ q6 [* p; T0 W公仔箱論壇! {7 d1 c6 O- v8 P& a
炸軟殼蟹$68        . {. _6 I7 z7 N$ E- X7 w- k
        " d5 q" y& E( Y6 m( e6 U& f3 _- Q
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb. H3 c! d0 n2 G- v' Z+ o+ i  G, Z

1 }9 e4 C$ L7 @6 x: d扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128公仔箱論壇2 C# g3 T7 x+ R* J! N, E
        & Y1 o8 @9 B+ u! ]$ h
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
. @# D  p2 I' j# V/ Z$ P* u: u. y* g7 Z3 T! b. I+ B
金寶芝士撻$58       
0 ~6 I4 r. i7 D1 F5.39.217.77:8898        & m$ ]3 v1 F6 V! n/ `) V
撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
/ K( u/ W' _5 ]  x! e( Ptvb now,tvbnow,bttvb
: R7 j) v* R0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# b2 ~0 @$ Y; i; m: t6 H4 S; G& k金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
7 j7 a" \) h9 A! n8 Q
* A  ~2 s; o7 Q: i隱世度假村嘆清邁牛尾煲
. P+ P! n" d& {+ J6 j7 i3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T6 Z5 I; x: @8 d) l公仔箱論壇
3 z9 r* g) X" A; T4 X( B要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
" ~% P% ^7 p4 }- v& k. \: stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 K( i/ P1 ?& i; E4 Z  x, p
越式香草燴羊膝$98       
* Q" q, O/ M2 |4 F( q0 Htvb now,tvbnow,bttvb; S; N3 [2 ?  {
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。& X+ x' v0 n0 w( G& `

  B  h* `- X: D# @榴槤紅毛丹大頭蝦$198
+ [7 E8 r6 i* D0 s2 c/ Etvb now,tvbnow,bttvb/ D" Z! O9 o8 {6 R1 V4 E
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
" [* X0 Q1 @1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C; W) F% q9 M0 Z) l. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜胡椒花甲湯$68       
" c# T& B! ?* Q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o0 N+ ~) l8 Q5.39.217.77:8898花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 公仔箱論壇0 J( T+ z; Q5 z3 a. G

  g2 {" p1 c, x( m& E) w! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清邁牛尾煲$98       
/ ^5 f3 h# N; w* K5 f公仔箱論壇
% l0 }6 D" i2 J+ x* A. K公仔箱論壇牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
- M' a' }! K) {# u4 D) Y4 x5.39.217.77:8898
& l$ l$ W% O: \9 V6 \5 ^5.39.217.77:8898
8 |0 u# ^& ]- W! z公仔箱論壇旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
+ R+ G$ D8 l; k3 A0 L, htvb now,tvbnow,bttvb1 R  y0 g9 z  F% x# O2 P) U
向菜園村出發tvb now,tvbnow,bttvb" U( d8 h: T2 ^7 i

) V# I9 |/ l7 `9 c" H8 o公仔箱論壇菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 公仔箱論壇" ]" X8 Q- }/ j; X7 r: Y% S* i4 X
公仔箱論壇. N; {+ S; |% A( ]5 a0 }* S

---

作者: miuwow    時間: 2010-3-29 04:30 PM

d野食好正下

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0