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標題: [中式食譜] 阿林炒官燕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-23 06:00 AM     標題: 阿林炒官燕

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材料
; B' E' ^% k, _  P3 Ntvb now,tvbnow,bttvb官燕 150克(已發)、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- c7 K' [. Y7 e6 l/ P# h

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9 h6 a- I8 R) n- v+ E" p! I- c4 N* b公仔箱論壇2 i3 \: k5 t5 b1 J* {
做法
7 p; b- T% I2 |  ?9 W' P, s6 H* g5.39.217.77:88981.開大火燒熱砂煲下油,倒入蛋白,收細火推勻至凝固。% w3 X+ X7 b0 C% ?

; V# W$ d& }) }! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加官燕炒勻,再下熟花蟹肉拌勻,再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。: _: [$ ~& i4 f! l
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3.加鹽和糖調味後即可上碟,面撒金華火腿絲即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 m; G; s- x3 j+ i$ W
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' g/ B3 j: X6 u) R' p2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚教路:
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2 e: _  l4 C8 L, d" z5 ~8 R  I7 H% o5.39.217.77:8898燕窩不宜受鹹,所以不要太早加調味料,否則煮到水汪汪。
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