標題: [西式食譜] 高熱蕉能包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-22 05:54 AM     標題: 高熱蕉能包

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香蕉（去皮切件） 250克、菜油 1茶匙、蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛奶 250毫升、自發麪粉 400克（過篩）、糖 160克、蘇打粉 1/2茶匙、檸檬皮茸 2茶匙、朱古力碎 50克
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做法$ E' m+ j% P! h
1.將香蕉、蛋白、雞蛋、牛奶及菜油放入攪拌器攪勻。- c+ J9 e8 ?1 F" j5 e  o
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2.自發麪粉與糖、蘇打粉、檸檬皮茸及朱古力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Q' A+ W! W/ \7 H# F& e* Y/ L
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3.將（ 1）及（ 2）拌勻。4.於杯模掃上油，將粉漿注入至 2/3滿，放入預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘即成。 $ D$ j7 e5 f% X) O- o9 U
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