標題: [西式食譜] 香草藍莓豬肉丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-22 05:53 AM     標題: 香草藍莓豬肉丸子

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' N  N. H4 j7 G
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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+ K+ F( F5 M$ ~9 h做法公仔箱論壇7 D& @. f# u" H
1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。" [1 ^( w3 s2 a2 z% }5 Z9 [1 ]
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。5.39.217.77:8898# ]& P7 y: {( ]' {9 S( I
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。7 K' z  B; |2 c$ \& A* |! F

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