公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 毛山稿地图 [打印本頁]

作者: eyes4 時間: 2010-1-21 02:45 PM 標題: 毛山稿地图

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-22 01:42 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 M; I: H* Q- o- [9 U! J4 f
[attach]881525[/attach][attach]881526[/attach]5.39.217.77:88981 @" U% f# ^+ x6 O! z. x

店名特别引人注意的茅山稿肉骨茶，其实店面和一般传统肉骨茶店并没有什么两样，可是这里的肉骨茶，卖相分外传统，每一天都有不少忠实顾客定时前来祭五脏庙。5.39.217.77:8898* T" _% Y5 q) b
[attach]881527[/attach]
% q9 e* O- |9 c8 R

店家正是这对默契十足的老夫妻，先生虽然名叫李亚双，可是每个人都只管他叫毛山。原来，毛山稿是福建话“狐狸哥”的译音，而毛山稿夫妇自从30多年前就开始经营肉骨茶生意，所以他的食客有些是从小就吃着他们的肉骨茶长大的。. O/ R  L8 p2 T7 K4 x
* \9 @" P4 Q3 K! _
[attach]881528[/attach]
毛山稿肉骨茶集合了多种药材和香料，用炭火熬煮多时的肉骨茶汤绝对够料够火，汁浓味厚，飘溢着肉骨最传统的诱人香味。切法粗犷、毫不吝啬的肉块，让人有大块吃肉最原始、最豪放的畅快感，油光闪亮的肉皮裹着丰腴松软的肉块，每吃一口，都有浓郁的肉汁溢满嘴里。
5.39.217.77:88988 h* J9 w* Z5 v1 h0 {4 n  U
[attach]881529[/attach]/ [9 J" A: Y! c+ ?
汤头，就是肉骨茶的底蕴。可是很夸张的是，听说店家的肉骨茶汤是要一汤匙一汤匙来加，有没有听错？那也未免太过分了吧，哈哈！但是看看每一碗上桌的肉骨茶就知道，店家给的汤汁也确实不多。tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 `3 S4 S& W

[attach]881530[/attach]( x: P# Y+ A6 X% }; @
其实，多少份的肉骨能熬出多少汤汁，店家早已了如指掌。为了坚持让食客品尝最真材实料的汤汁，同时不加水来稀释汤汁，店家唯有限制每一份肉骨茶的汤汁分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ f! \" i7 v. |( E& p$ W0 M
[attach]881531[/attach]
从1972年开始，原本卖包点的店家开始转行卖肉骨茶，如今他们用了多达25种药材和香料来烹煮肉骨茶，而这些汤料最初都是由他们俩自行摸索、研究出来。
7 V8 a+ V& i# s/ a9 {0 j  |
正是从这种不断摸索，不停实验的过程中，无师自通的店家夫妇整理出了自己最爱的肉骨茶汤的味道，恰恰因为这种味道成功征服了自己，他们坚信，它也不难感动其他人。所以凡事要过得了别人，必需先过得了自己那一关。
4 D1 ?: A: h! Q# `/ A% G" k
[attach]881532[/attach]  Z; ^( T2 ^% Q; z1 s1 w
肉骨茶汤的材料分量，绝对是每一个肉骨茶店家的独门秘方，更何况毛山稿还推出了自己的肉骨茶包装汤料。2 \- }: ~- {- w" b$ q* {! [& I1 S
( B' w( {4 T% B4 C; N: i
[attach]881533[/attach]

作者: beckyken 時間: 2010-1-22 10:43 AM

I am glad that I see this after having my dinner time. I feel better... All look so good (to eat) I wish I can try soon.

作者: mlcheung88 時間: 2010-2-17 10:24 AM

看到顏色經以食指大動相信是美味的食品謝謝分享

作者: franklukrose 時間: 2010-2-28 10:48 AM

I am glad that I see this after having my dinner time. I feel better... All look so good (to eat) I wish I can try soon.

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)