本帖最後由 eyes4 於 2010-1-22 01:42 AM 編輯 4 S% r- [" z' R" J; S7 h5.39.217.77:8898, U: j% ^& R* w {, E6 W% w
[attach]881525[/attach][attach]881526[/attach] 9 F W2 \3 |6 L6 Z) |. q% N% | 4 u7 C. R7 z5 N店名特别引人注意的茅山稿肉骨茶，其实店面和一般传统肉骨茶店并没有什么两样，可是这里的肉骨茶，卖相分外传统，每一天都有不少忠实顾客定时前来祭五脏庙。5.39.217.77:8898! ?" ~4 [. L% u+ _' _) J, t- ` V3 W
[attach]881527[/attach] 2 ^ V8 q. S- w0 i公仔箱論壇 0 v, K4 S3 G' b/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 R: l! f! l S5 T公仔箱論壇店家正是这对默契十足的老夫妻，先生虽然名叫李亚双，可是每个人都只管他叫毛山。原来，毛山稿是福建话“狐狸哥”的译音，而毛山稿夫妇自从30多年前就开始经营肉骨茶生意，所以他的食客有些是从小就吃着他们的肉骨茶长大的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w3 L9 Y* h% w1 y
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[attach]881528[/attach] : |4 C9 w* H% x* [& Qtvb now,tvbnow,bttvb毛山稿肉骨茶集合了多种药材和香料，用炭火熬煮多时的肉骨茶汤绝对够料够火，汁浓味厚，飘溢着肉骨最传统的诱人香味。切法粗犷、毫不吝啬的肉块，让人有大块吃肉最原始、最豪放的畅快感，油光闪亮的肉皮裹着丰腴松软的肉块，每吃一口，都有浓郁的肉汁溢满嘴里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F3 [# r0 y% H, S) `- O) d
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[attach]881529[/attach] * J0 i, [6 v7 X; U; { R' Z, k$ M汤头，就是肉骨茶的底蕴。可是很夸张的是，听说店家的肉骨茶汤是要一汤匙一汤匙来加，有没有听错？ 那也未免太过分了吧，哈哈！ 但是看看每一碗上桌的肉骨茶就知道，店家给的汤汁也确实不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 q9 A6 D# ]: \5 h1 q7 n, K
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其实，多少份的肉骨能熬出多少汤汁，店家早已了如指掌。为了坚持让食客品尝最真材实料的汤汁，同时不加水来稀释汤汁，店家唯有限制每一份肉骨茶的汤汁分量。 8 G. E5 x, D `9 ?+ Wtvb now,tvbnow,bttvb[attach]881531[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb) h$ K# a2 X) F$ r. {
从1972年开始，原本卖包点的店家开始转行卖肉骨茶，如今他们用了多达25种药材和香料来烹煮肉骨茶，而这些汤料最初都是由他们俩自行摸索、研究出来。 ; Z# a7 K' Q% v- y8 X+ C5.39.217.77:8898 . W1 F! h5 V+ Q( L2 [5 K正是从这种不断摸索，不停实验的过程中，无师自通的店家夫妇整理出了自己最爱的肉骨茶汤的味道，恰恰因为这种味道成功征服了自己，他们坚信，它也不难感动其他人。所以凡事要过得了别人，必需先过得了自己那一关。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) j0 s G6 G3 ^* L( u
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肉骨茶汤的材料分量，绝对是每一个肉骨茶店家的独门秘方，更何况毛山稿还推出了自己的肉骨茶包装汤料。3 ]( u8 v% P. s) P+ ~1 F
( C: l9 J y* E. D8 X5 Y7 }tvb now,tvbnow,bttvb[attach]881533[/attach]作者: beckyken 時間: 2010-1-22 10:43 AM
I am glad that I see this after having my dinner time. I feel better... All look so good (to eat) I wish I can try soon.作者: mlcheung88 時間: 2010-2-17 10:24 AM
看到顏色經以食指大動相信是美味的食品謝謝分享作者: franklukrose 時間: 2010-2-28 10:48 AM
I am glad that I see this after having my dinner time. I feel better... All look so good (to eat) I wish I can try soon.
