; ~% c8 Y" q2 z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 ]; `4 V+ a. x3 b' A公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- C: i9 M, i V
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 # }1 e6 E; r; }( l. H i8 m) \/ W
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生粉適量、生粉水適量 # E4 @, e4 P2 D v: j- g公仔箱論壇8 L; w! G6 j k2 g4 n' n
糖醋汁材料 # Q; \1 h5 K l/ ]" [tvb now,tvbnow,bttvb水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克 ! z; \ ]" R. A% X+ |" n# z : K7 A/ J. D* K, Z4 G, o% l5.39.217.77:88989 u; b0 I% \1 R+ U0 p' I
做法0 x" q0 l0 b3 z% C& C( a7 Z
1.將梅子去核後搓散。9 N3 S O$ }! b( q$ |
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2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。. @& ?6 ]+ b4 U2 l, v( C
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。 7 h# w. \) M, i( C公仔箱論壇- R2 u2 Z+ d) D2 S. j
4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。 4 U) a% ^1 ?) J$ I/ \tvb now,tvbnow,bttvb 9 c J9 h/ V, g4 }& X( f, W2 L; I5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 ' `1 k& k* M/ q公仔箱論壇
