標題: [中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-19 05:56 AM     標題: 辣蒜辣炸魚塊


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材料
' }/ f3 m+ u4 F2 R9 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料( b$ F  k$ |2 q; n- W' M" b
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
8 \  @+ D8 s3 I0 d* V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ n/ {5 r2 G) x* f) I" o0 l9 p
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做法
/ B' S/ _" B/ K/ U' L0 b# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。- z0 m" R/ ^+ E) _2 K* I- q

8 W( i: B' Z' g: Q0 i5.39.217.77:88982.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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  m0 _" v) x/ V) Z5 R' n# a5.39.217.77:88983.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。- `% x" F* U5 m; ?0 ~7 i

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作者: tcm9100    時間: 2010-3-9 04:07 PM

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