標題:
[西式食譜]
Baked Orecchiette with Tomato and Cheese★番茄芝士焗耳朵粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-18 05:53 AM
標題:
Baked Orecchiette with Tomato and Cheese★番茄芝士焗耳朵粉
公仔箱論壇) U, w/ ^; K: ]/ J1 {; w& V% a
+ [) Z& t& ?6 W* ytvb now,tvbnow,bttvb
材料
( d( Y: E: V" j. k5 w! n9 R公仔箱論壇
橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量
tvb now,tvbnow,bttvb- H- C1 ?, I: V& u4 J: ]$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ j! J. L+ @
8 ]9 ]- m5 T2 q! Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
' l1 W$ O7 [) F2 `8 `# ]( c8 [
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。
tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 x0 k$ L. M& R4 U% l5 n
5.39.217.77:8898% f5 x' H7 A5 [: J6 R, T1 c0 @! ?
2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。
% c6 c3 Y8 L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S$ {, l: W4 S' L/ a6 x
4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。
o, D W1 Z3 j$ K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 d# a) a; H9 w( ? t
5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。
, J. O1 f" x/ m$ } c% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z& W6 I1 n7 H0 G1 E3 Y* w
/ @3 R+ i) ~6 {
用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) U, w/ ^; K: ]/ J1 {; w& V% a
/ @3 R+ i) ~6 {