標題:
[西式食譜]
Spaghetti Carbonara★卡邦拿意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-18 05:52 AM
標題:
Spaghetti Carbonara★卡邦拿意粉
* c% I) }# G7 @2 e
! J U$ _8 h4 B9 Z4 }- [
材料
5.39.217.77:88986 n- a/ T0 `! B2 }; n% P
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
F, u( M; E' Q9 s# W+ ~# i公仔箱論壇
! O1 ?3 j& [; m* k% q6 ?: p
2 ~( H8 }6 z+ _9 M5.39.217.77:8898
做法
tvb now,tvbnow,bttvb& p# x4 c. a4 h* l
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
: @8 u% N/ l% ~
7 J$ y' R* S* j/ y1 j$ d
2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
( j1 b8 ]+ m( O2 Z0 P# B& m5.39.217.77:8898
' q$ G) X1 x7 v* Dtvb now,tvbnow,bttvb
3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
3 t# m9 T) i2 W/ t% X6 b, u
/ u3 c$ I/ U6 X$ L- V5.39.217.77:8898
4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
/ \& y- f9 r: P
! c7 R4 R' a r+ B+ H: f! b* A4 \
% J. Q4 X) z9 O+ ~7 z$ {9 k
煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
; I9 p3 h3 H* T0 K& q; t1 I$ I. W5.39.217.77:8898
作者:
yuezhong2010
時間:
2010-1-19 02:20 AM
標題:
派奇谁与争锋
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
wong00wkk
時間:
2010-5-27 04:13 AM
没有写用什么酱哦~？
: F! M& S( F+ g* q9 v公仔箱論壇
谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* c% I) }# G7 @2 e
% J. Q4 X) z9 O+ ~7 z$ {9 k