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標題: [西式食譜] Spaghetti Carbonara★卡邦拿意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-18 05:52 AM     標題: Spaghetti Carbonara★卡邦拿意粉

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材料
& ~( }% @9 F) X! J" f: t4 }* S牛油 25克、意大利煙肉 100克(切粒)、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克(刨碎)、意粉 350克、胡椒粉適量
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5 f& o4 V2 W4 S5.39.217.77:8898做法
0 [; a1 y7 t1 k) Y1.雞蛋打拂,加一小杯煮意粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 z2 f; J5 Q
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2.燒熱鑊煮溶牛油,加煙肉及獨蒜用中火炒香,將獨蒜取出後熄火。
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3.將煮好的意粉加入( 2),倒入( 1)、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。( h$ L& b" _) J' h
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4.將醬汁平均淋於意粉上,灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。5.39.217.77:88989 Q8 l' G) S! s( }; G+ Q; y% f

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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟,所以最好用有機雞蛋,比較衞生。
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作者: yuezhong2010    時間: 2010-1-19 02:20 AM     標題: 派奇谁与争锋

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作者: wong00wkk    時間: 2010-5-27 04:13 AM

没有写用什么酱哦~?! |6 N& D/ [% c: q1 y% E
谢谢分享




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