標題: [西式食譜] Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-18 05:50 AM     標題: Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪


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材料5.39.217.77:8898( v/ V) O9 W& h/ J
橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、新鮮辣椒 1隻（去籽切碎）、意大利煙肉 80克（切粒）、罐頭番茄 400克（ 1罐）、 Pecorino芝士 40克（刨碎）、吸管麪 350克  n. e- d. I8 r) O/ m

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做法
9 U$ T3 O3 Z( n! D, Y& F1 y! Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。5.39.217.77:8898- t( S9 s4 ~6 D0 P3 d
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2.然後加辣椒及煙肉，轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色，再加番茄，並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 H# Y# e, V( y" @

# Z0 ^; e8 n$ k5 N8 e5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪，灑上芝士碎即成。5.39.217.77:88988 ], o( H/ }" ]7 w; q
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