標題: [食肆地點] 一定要點牛腩!蔣怡咖喱香 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-18 05:49 AM     標題: 一定要點牛腩!蔣怡咖喱香

前陣子蔣怡又演台劇又為美食節目拉隊介紹台灣菜，還以為她成為了台妹；跟她做訪問才知道，原來她最回味的不是台灣菜，而是咖喱。為了吃咖喱，試過弄到腸胃炎，經個十多日的「醃製」，還得了一身咖喱香，活像半個巴基斯坦人。$ `6 t9 B# c! a( G. ]  D

, t/ e. m$ ?2 t最愛專一賣咖喱
3 q& v4 J+ U+ s0 U' b          @8 d+ P+ R3 V8 r# C
■咖喱每日新鮮即製，以雞肉熬成湯，再加入花椒、洋葱和巴基斯坦香料煮成。
! u2 S: y/ m# j8 A4 x7 V  E2 ~% R0 X! S: x- a# G( \
一向以為，美女是美食的絕緣體。模特兒出身的蔣怡（ Coco）卻說：「凡是放得進肚的東西我也愛吃！」Coco解釋：「我是金牛座，比較享受生活！平時工作很辛苦，買靚衫、駕靚車，都不是自己最直接感受得到，惟有味道，才真正令身體感覺到，一邊吃一邊工作，好開心！」自小愛吃的她，工作不時也與美食有關，剛為有線電視擔當《美食法庭》的法官，為全港食肆開審，前陣子更因在台灣生活過，為亞視帶隊介紹台灣菜。「台灣很多小食，我很欣賞她們很專一。有些餐廳只賣一款麪，但一樣吸引到全台灣人駕車去吃。有些經營了幾十年，由爺爺到子孫，都只賣一種食物，我最愛就是這種專一的食店。」在香港，Coco一樣找到心儀的「專一」，不是港男，而是平民區中的一家咖喱店。「香港食肆有一個現象，就是很貪心。一樣東西好賣，就會兼賣其他，兼顧不來變得水準愈下。『阿龍巴基斯坦咖喱』只賣咖喱，做得很專注。」
. [2 Y4 t: ~  s! Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 I1 I/ [5 k4 i; i6 ^' |
1.咖喱魚$55       
8 p$ }1 F  R, j2 P. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N2 A( s' b* \# \4 l$ q. f5 {魚鮮味突出，咬下感覺爽甜，有香濃的咖喱味做陪襯，鮮味跟香料味道很夾。
. d7 s8 M$ r0 a8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O- m! W2 |( X3 |! ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮茄牛舌$48        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( ]. ^( B& p; }! R  O" A& Q# @
2 V4 u- y0 O- ?+ e8 c3 S8 G
以大量番茄煮成鮮茄汁，味道鮮甜，茄香味濃，牛舌燜得腍身，有入口即溶的感覺。
: z3 t& B; q) K) n0 y- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 ~( R. i- Z, W, D2 M5 F
3.咖喱蟹時價
' g% q2 z5 S. Z! N. B0 J4 ?1 ?9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ G* I" u7 A- s  g
用大大隻鮮蟹加入自家煮的咖喱汁，咖喱令蟹的鮮味更突出，啖啖肉鮮甜又有口感。
# b' {( V! C8 X  b& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 F0 E, f4 q. t% u* G0 V
咖喱重香不重辣3 M* \! a2 S3 P- X9 x4 {
「阿龍賣的是巴基斯坦咖喱，巴基斯坦在印度附近，味道都差不多。」嗜辣的Coco，曾到過印度遊玩吃咖喱，「每餐也是吃咖喱，吃了十多日，得了腸胃炎，朋友還笑我身上帶有咖喱味！」印度咖喱重辣，Coco獨愛阿龍咖喱的重香，「咖喱辣味不是重點，好吃的咖喱應該着重香味，阿龍賣的咖喱香港少有，落足本加入很多由巴基斯坦入口的香料。」小店格局很街坊，製作卻很認真足料，「來阿龍的次數不多，不過每次一定要點牛腩。」小店咖喱及薄餅款式不少， Coco最愛甜薄餅點咖喱同食，香港少有。+ ]9 e' y, l; R/ F) }/ ], {
; C. `" A1 E7 _  G$ A- t0 l
咖喱牛腩$40        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& s. Q+ Z% I: O; {3 b) ^
       
/ x: x8 ?. j7 \5 Z公仔箱論壇牛腩的質感軟熟，咬下鬆軟口感分明，牛肉味濃，咖喱既沒搶鏡更吃得出咖喱的香料味。
, u8 |5 G+ c3 Z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 o1 V& h  F' v' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜薄餅　每件$10師傅做餅底時加入糖粒，令薄餅味道帶甜，烤烘後，面層香脆可口，質感煙韌。
& b" |, W  t7 i
) F& C" e7 X/ \& d5.39.217.77:8898# q7 Q9 K: R3 R7 b! o* Y
薄餅微燶很脆口，厚身得來很腍，用甜薄餅配咖喱，糖味中和了辣味，很好味。」
$ t$ F5 E& r9 [5 B# k8 D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i0 c  `* R* s7 G/ T- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b) A* w; y5 o! S. S6 m

- d% @) L' o' q3 D, D) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇1 _3 d: {# R& G' @3 V+ k4 c( `, V
阿龍巴基斯坦咖喱 (佐敦道吳松街)
" I- a) z7 |: I% R* i* Btvb now,tvbnow,bttvb
* d7 _8 B, T  R9 I, y另一推介　甜味女生咖喱屋
! R4 L  H/ e" @0 I+ u6 S% ?公仔箱論壇* R" k9 _: V" \

8 \& k/ c, C- n/ Etvb now,tvbnow,bttvb女生愛日本菜，Coco也不例外，有時喜歡咖喱的香味，有時也愛日本咖喱的甜味。「日本咖喱我也很愛吃，不過感覺跟印度的不同。可能因為我是上海人，自小吃慣偏甜的菜式。」位於大坑的Panda，是香港少有的日式咖喱專門店，就算不多元化，只以咖喱做主打，單是賣相已非常吸引，「日本咖喱通常配白飯，而且賣相很美，感覺好精緻，就算不吃，看到也開心。」這裏主打的咖喱會配上年輕族愛吃的炸物，炸豬扒、炸蝦等都有，加上咖喱味道不算太辣，甜味很搶鏡，還嫌不滿足可以自選大中小辣，相當體貼，是間女生咖喱屋。小店還有熊貓坐鎮，天花掛着大型熊貓公仔，牆上亦畫有熊貓圖案，很討女生歡心。公仔箱論壇/ d" k5 |* D5 q* N% @" n

( e2 p7 Z8 i& ~4 {# @* `* c! Y9 p公仔箱論壇咖喱牛肉飯$78        5.39.217.77:8898* W, f8 Y$ Q4 M/ x2 e% _* p

+ b1 n  r, S+ H) [% B% j( q$ m, e/ l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉以牛扒切片而成，用上美國入口貨色，沒有跟咖喱同煮，分開煎熟令肉身特別香口，感覺很獨特。- N( d( ~- G9 t: m/ B. b, M$ d

  Y& z" g9 H" ]$ u6 J7 e; Y1 |公仔箱論壇咖喱吉列豬扒飯$78       
# B: W0 M1 x' V3 N2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g% N0 K. {5 O# a7 h" ]吉列豬扒炸得香口，沾上的炸粉和麪包糠感覺脆口，豬扒有肉汁，配上甜味的咖喱汁更可口。: T9 N( J! m- t2 Q$ K

5 Z( f# A2 ^6 n9 A8 X" L咖喱豆腐煎蛋飯$78        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* J% f& v- B" i( p: P

6 h, |/ a4 f8 v公仔箱論壇豆腐不算香滑，但豆香十足，伴日本蛋煎成的太陽蛋，蛋黃甘香，清淡的口味，更凸顯咖喱香。
6 }" b5 o+ W% V" R, V1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: ^! N0 o. d$ h6 a7 O' Z! ~1 \
公仔箱論壇; Z9 m! b+ E$ I. o' f! P
Panda Japanese Homestyle Curry (大坑銅鑼灣道)5.39.217.77:8898  ~3 m. T7 J- V4 o  @" h  j" H, P( }

# ~/ ]  P2 X# o# O9 W公仔箱論壇

---

作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:30 PM

谢谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0