標題:
[中式食譜]
美顏肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-14 05:55 AM
標題:
美顏肉餅
4 Y; z- Z" i$ W5.39.217.77:8898
3 D; S6 B( J& m- m3 @' x* C6 Y- l/ n5.39.217.77:8898
材料
+ Y/ H# Z9 L# K& Z# [+ t
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
/ ~) a7 D' K' C* E' q
5.39.217.77:8898. R! W4 m. G% y G' @# ]
調味料
公仔箱論壇8 A8 t9 ~' [/ ^0 H" a# K2 c3 \
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
$ e, n) z# Y& s P( H7 ?
/ }' W' W1 j. \( i* k' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ l9 y4 N& b4 t3 B; i
- X) @4 h' ~# [0 R% }6 u5.39.217.77:8898
做法
5.39.217.77:8898$ T! T' F& I& R+ I( t- c
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
9 {9 x9 U2 X- S0 w
7 `0 {5 O6 Z2 p
2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
5.39.217.77:8898$ P3 W! U0 {7 h! m! H# `6 @
. }5 M) [9 @# j0 A# J J% Y9 L; H5.39.217.77:8898
3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
: `& e9 P$ w, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y/ }& Y3 c: O2 o; G m
4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
" |) J3 m' m1 _* Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x P6 G! v0 f9 S- H; K
1 c. {$ r y& U3 @
有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
公仔箱論壇- f5 ]* R; z. I( q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ l9 y4 N& b4 t3 B; i
1 c. {$ r y& U3 @