標題:
[甜品]
白朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-9 05:58 AM
標題:
白朱古力慕絲
( p& G# N, R! e) gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# O7 C c* K1 F8 f( Y) H( J$ Q
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克
) F* D; T; ?. l5 |: e& ~# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u5 X/ x$ O# }
5.39.217.77:88989 D" G+ s1 y( B* W# F4 k
5.39.217.77:8898. f4 O! x2 U( g2 I6 d1 J
想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。
- A+ e9 c$ e# ~/ c2 u8 v0 H. D# v
7 _, X/ z/ ^; Y* K5 X公仔箱論壇
5 G2 U2 p* N* Y7 a$ |5.39.217.77:8898
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 Z: s& b+ V3 Z" V
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。
7 A3 c+ Y Z- A, m
9 f: `: r1 Z8 Y* G' v9 Z1 x; q5.39.217.77:8898
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。
, o. u7 K \, v2 N5 K. X& M5.39.217.77:8898
0 {3 R; h+ y: n( h
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
tvb now,tvbnow,bttvb- b3 M% l/ \+ ]3 z6 D
' \ G5 {! y3 z0 ]1 |/ v! k) d) Ctvb now,tvbnow,bttvb
, j0 I. m6 ?# }) \6 M& C
5.39.217.77:8898) W! Q- y/ z% g( W, g' N) E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898. f4 O! x2 U( g2 I6 d1 J
, j0 I. m6 ?# }) \6 M& C