標題:
[甜品]
白朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-9 05:58 AM
標題:
白朱古力慕絲
$ N2 Y7 |) y0 }+ v3 m
) x$ p' {6 A7 A& S# W公仔箱論壇
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克
5.39.217.77:88985 w* c t4 M; w2 l7 o1 ?8 n, q
3 ^! K# F% f+ W/ t5 k' L
公仔箱論壇- }6 b" f8 B& W, y, j5 m; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! @4 [1 |8 F0 |( ~0 p z
想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。
! t% ~( l$ Q1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 o/ v9 q! ~ M+ K: |
9 j% p/ B+ Y. a1 r; A" x公仔箱論壇
做法
4 y4 o1 p+ y% ?4 X+ ]& `
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: ]) d& U$ E( F. Q
& U1 U" b" n% P
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。
5.39.217.77:88989 E7 I/ G: N: A" O' |* b
7 [% L2 h4 |9 j% p( U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
tvb now,tvbnow,bttvb" k$ u0 T( j5 q% K& H2 h0 _
+ R; [+ b1 E- |4 H9 n- o( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ x C' b8 @* Z
公仔箱論壇! s1 H, C# }- a {. g) D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! @4 [1 |8 F0 |( ~0 p z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ x C' b8 @* Z