標題: [西式食譜] 小女子伴豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-8 05:58 AM     標題: 小女子伴豆腐

       
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  n: @5 P! h3 K! N1 j& ]1 L  @小女子5.39.217.77:8898( H3 J6 C# B5 W) U4 Q) B7 G3 s
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材料5.39.217.77:88983 s* {1 _7 u1 c
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 h  ~1 l/ J# j  O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) `8 v4 S1 y. ]4 X! d+ h
1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。4 Y5 ?/ \) V' w4 c

. X+ |* P0 d* }5 j公仔箱論壇2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。5.39.217.77:8898; @& Z0 l4 }, B7 p
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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$ t  u' I# ]% N: F7 U; s公仔箱論壇豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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