標題: [西式食譜] Yagura櫓壽司 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-8 05:57 AM     標題: Yagura櫓壽司

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9 o) Q" v. P/ K$ V公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898. j! o4 z2 I$ [+ D) W8 J
吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! a$ J' U0 G  z/ m2 F( k
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1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。
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0 c1 c/ C# B. A. w2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。5.39.217.77:8898& K! N5 ]8 Q  [1 }, q

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  v2 v) y: [' G7 l公仔箱論壇握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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