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標題: [中式食譜] 麻香五味牛肉 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-5-5 05:33 PM 標題: 麻香五味牛肉

材料：牛肉300克，生菜絲 tvb now,tvbnow,bttvb( H, ~) m1 ~" T

製法：（1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。1 l$ D2 e+ l. y& ]0 X
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。5.39.217.77:8898$ o- T$ b. l5 d+ r$ R5 j( J
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。) r; S' ]2 S/ I% b
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 8 {; p4 C1 P( P5 l( H" Z6 U/ k& L  j$ Q
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調味：蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 5.39.217.77:88986 P- f/ p, m. L8 y
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備註：特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。

作者: Actnow06 時間: 2007-5-22 05:09 PM

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