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標題: 車仔麵及雲吞麵 [打印本頁]

作者: eyes4 時間: 2010-1-6 01:01 AM 標題: 車仔麵及雲吞麵

香港的地道食物可說是跟香港的歷史緊緊結合在一起，它在一般市民大眾的生活中出現，與他們息息相關，車仔麵和雲吞麵便是好例子。為什麼叫車仔麵？這是由於它初時是流動小販售賣的食物，特別之處是一碗麵中有多款食物，例如牛腩、魚蛋、豆腐卜、豬皮、蘿蔔……食物種類的數目及配合全由顧客決定，而且價格便宜。☆°*＊矇矇開心小鎮＊*°☆2Q1t&z9v9q8a0n;_"h公仔箱論壇/ L8 r* `7 ]" M. H9 A8 B+ d
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車仔麵和雲吞麵是在五十年代香港經濟最低潮時興起的，至今天，車仔麵和雲吞麵依然甚得人心，而價格方面則有貴有平。不過這些小販式經營己成為歷史陳蹟。車仔麵再沒有車仔，這也是香港的轉變的一部份。而香港的雲吞，是香港獨特的蝦肉餃子，只有香港才可以吃到，或到中國一些鋪子，放湯或油炸，再配合油菜或炸魚皮，真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有車仔麵和雲吞麵售賣，如果想品嚐一下車仔麵和雲吞麵的美味，香港的大街小巷可是隨處可見呢。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,香港論壇,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,tvb,nds,psp,wii,PS2,PS3,game遊戲,動漫,漫畫,勁舞團,飲食,購物情報,著數,寵物,投資,理財,MP3,消閒娛樂,手機討論,生活,電腦,時事經濟,運動,足球,籃球,潮流資訊,校園生活,音樂世界,電子遊戲,學術文化,興趣,貼圖影片,論壇資訊*l7M6_&y!W7t5\#|7J
5.39.217.77:88986 C/ |3 u9 u8 H9 g7 R& [# a

作者: playlord 時間: 2010-1-6 01:18 AM

中國各省都有雲吞麵;
但是香港的是最佳

作者: 屁屁zzz 時間: 2010-1-6 04:22 AM

looks so yummy

作者: chowold2 時間: 2010-1-6 10:53 AM

車仔麵及雲吞麵可以說是和我在年幼時一同成長的食物,香港更加張車仔麵發揚光大,由車仔由帶進食肆,離開香港二十多年,也沒有吃車仔麵二十多年了.

作者: x3851231 時間: 2010-1-6 11:54 AM

看起來麵條比較不同外沒什麼感覺

作者: mt2009 時間: 2010-1-13 06:06 PM

一看就知道他叫的車仔面,選的不是面,而是米粉..

作者: huasd 時間: 2010-1-13 11:22 PM

马来西亚也是有一样的水准

作者: khkiang 時間: 2010-1-15 11:34 PM

Yummy food...公仔箱論壇: v1 p# z2 }5 m9 |4 z% n: i* R$ g
It costs 6-10 pounds in United Kingdom & $10-20 in Hong Kong.
Anyone have prices of other nations? e.g. Singapore, Malaysia, New York...

作者: 50後 時間: 2010-1-16 01:55 PM

我鐘意....流口水ing

作者: xan_star 時間: 2010-1-17 01:31 AM

我都好鐘意食的

作者: loveyolanda 時間: 2010-1-17 03:12 AM

我喜欢云吞面~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- m. e( v1 Y2 r- U
虾籽面更加好~~

作者: king_muai 時間: 2010-1-17 01:26 PM

作者: beckyken 時間: 2010-1-18 10:59 AM

睇見D相,就好似聞倒麵嘅香味;車仔麵及雲吞麵我都喜歡食,因為我最喜歡食麵。

作者: fannhf 時間: 2010-1-18 05:49 PM

猪大腸,猪皮,蘿蔔,牛腩,咖哩汁....流口水

作者: tvbckbt 時間: 2010-1-23 11:05 PM

雲吞麵一定要試，車仔麵可免

作者: kacheng 時間: 2010-1-25 10:18 PM

Malaysia about RM3~4 (USD1)

作者: lie924 時間: 2010-2-1 01:29 AM

车仔面和云吞面看起来都好像很好吃。。
只可惜，马来西亚没有车仔面赤，也没有那么好的云吞面吃。。。

作者: Sunshiny 時間: 2010-2-1 11:44 PM

不是每一家都好吃的，尤其是車仔麵，近年雲吞麵的水準也普遍下降，小時候吃的鳳城水餃已經不多見了。

作者: badsky1bad4 時間: 2010-2-2 03:02 PM

不错，有机会值得去尝一下

作者: 鮮奶球 時間: 2010-2-3 06:24 AM

本帖最後由鮮奶球於 2010-2-3 06:26 AM 編輯
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基本上一碗雲吞麵又或者牛腩面都唔算平,亦唔算好飽,
如果足料ge,好似上面d圖甘,先覺得貴得,仲有個價值,, \$ h+ _! ]# G/ B' c
不過,通常係出邊食都係希加水,d料反而唔會多

作者: 285674409 時間: 2010-2-6 09:10 AM

好食吖

作者: mlcheung88 時間: 2010-2-14 03:42 PM

車仔麵是新貴雲吞是傳統但獨愛雲吞貪其鮮味入勝謝謝介紹

作者: HKW1985 時間: 2010-2-24 07:51 PM

上次去香港时吃了，呵呵

作者: 多心 時間: 2010-2-24 11:56 PM

我鐘意....

作者: miuwow 時間: 2010-2-26 01:14 PM

我個人比較喜歡食車仔麵多D

作者: morethan11 時間: 2010-2-27 07:27 AM

見倒都流口水啦

作者: masterping 時間: 2010-2-27 12:25 PM

卖相很好哦～～～不知道好不好吃

作者: franklukrose 時間: 2010-2-28 10:35 AM

一個細蓉唔該!~

作者: mictang1977 時間: 2010-3-2 09:07 PM

谢谢介绍...如果能吃到就好了~

作者: a7198385 時間: 2010-3-5 11:11 PM

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實在是太棒了.....0 s, n$ m4 [; N
感謝大大的分享!!

作者: cheungdd 時間: 2010-3-6 06:06 PM

睇見D雲吞麵好相食

作者: logos 時間: 2010-3-14 10:19 AM

未食过，应该好好味。

作者: mm2005a 時間: 2010-3-14 11:59 AM

THANK FOR SHARING

作者: 111wong 時間: 2010-3-17 02:47 AM

thanks for sharing...

作者: jock111 時間: 2010-3-19 03:38 AM

delicious... very hungry o...

作者: dajiangtu 時間: 2010-3-20 03:16 AM

云吞面，其实就是福建的混沌面。
只是混沌的粤语发音为云吞而已。

作者: Gforceaaa 時間: 2010-5-14 03:03 AM

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