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標題: [西式食譜] 栗子雞肉批 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-4 05:57 AM     標題: 栗子雞肉批


8 t' |9 {1 ]& ?. X; F0 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, Z, s! j$ _: k$ ], d/ B& J# w; Z
材料
/ F5 e/ K: s& }: ~" [8 g# W) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克(切粒)、甘笋 1條(去皮切片)、洋葱 1/2個(切碎)、蒜頭2粒(切片)、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克(切片)、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ l- c) q) M' V4 }
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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: o8 B1 N& \2 u, ztvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油,下雞粒煎熟盛起備用。5.39.217.77:88983 _- f  N1 T" Q2 n
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3.原鑊加入少許油,加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘,加入( 2)、注入雞湯煮滾,調細火、冚蓋煮 15分鐘,加入栗子,再冚蓋再煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 {  a( q8 z' V/ j
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4.另再用中火燒熱鑊下油,下蘑菇片炒熟,加入芫荽拌勻盛起。5.39.217.77:88986 E8 L6 h- W* s4 ~; D

; |# Z& @. r7 s1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將( 4)加入雞肉栗子中,煮5分鐘,放於焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 ~3 f/ N# G# u0 K
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6.砧板上撒上麪粉,將酥皮搓成約 1/4吋厚,鋪於焗盤上,將多餘的皮邊切走,再壓實邊位,在酥皮面掃上蛋黃漿,放入已預熱200℃的焗爐,焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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" X: g0 c) q- x% d, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 E, c% z3 W- _6 Z( j  A; i

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