標題:
[西式食譜]
栗子南瓜意大利飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-4 05:56 AM
標題:
栗子南瓜意大利飯
) Y4 d( Y& d! H4 E% L. P3 v3 h
3 O$ b' M$ L8 q: L3 V/ T' Vtvb now,tvbnow,bttvb
材料
6 ^- f9 y$ w+ p8 N' f公仔箱論壇
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
公仔箱論壇: U$ v; a/ C+ W, B5 X& O- x" T
tvb now,tvbnow,bttvb- h; X7 c v% F7 D% _6 H
: r) |* R% v% j( ?) p3 W Z* g( @5.39.217.77:8898
! E- O7 }/ o' o0 `
做法
5.39.217.77:88987 I; {5 {) g! s1 P4 _7 r' M
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
5.39.217.77:8898: \2 C3 {1 Y! V# E. m9 N
公仔箱論壇9 G$ ?, ?, A) |# S
2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# p/ d$ Q; g. L# \7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& Q& O# Y3 t0 I1 H5 {+ v9 |
3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
8 A0 H7 r$ ^- j& @) W3 I, Rtvb now,tvbnow,bttvb
n8 C$ e. O) \1 `, M
4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
; }# T/ a: q C* t$ `
公仔箱論壇6 w0 G3 b( U4 Q+ }8 d' A
5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
! u/ Y% t1 f5 m5.39.217.77:8898
. m* S4 @. F1 W. g3 j2 `! Y; Btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ i6 ?# y* s( B; `
8 b( A4 i" I7 U7 k1 g/ `5.39.217.77:8898
: W' g& U- G' P* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88988 ?) U4 O1 g( [- {* O
* t- { O- k8 {
4 u, S' {; ~4 ?2 B
如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
- Z* e+ }* x- _3 F, J1 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) Y4 d( Y& d! H4 E% L. P3 v3 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ i6 ?# y* s( B; `
* t- { O- k8 {