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標題: [中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:08 AM     標題: 蒸招牌家鄉三寶

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. v* Z% e5 ~2 d7 P, dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( ?2 @3 L0 i! u) ^9 ?1 X8 K
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克, N: Q5 j3 s  L+ X- q
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做法公仔箱論壇. y+ z) d3 B/ ?- {
1.將海中蝦洗淨,抹乾水份後切去蝦頭,用 300克粗鹽覆蓋蝦身,於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨,抹乾水份後,用 300克粗鹽將魚覆蓋,放太陽及通風地方晾曬1日。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% m5 _9 x3 u! z; ~
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨,整齊排於碟上,將薑絲鋪上。: Q! ^  I2 }* y! F3 ^( s, O2 \
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4.放入蒸爐,大火蒸 5分鐘,即可。公仔箱論壇4 G: Q7 b' s6 @, ~

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作者: tvbckbt    時間: 2010-1-2 01:34 PM

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