標題: [中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:06 AM     標題: 橋頭梅菜脆皮扣

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' h! }& T0 n1 `+ \  G9 stvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898& B( c2 b: T( J7 Z6 M, v3 C/ w
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 B- d+ {% d

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3 `2 C' `9 T, mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" B( ~, q+ k5 s  L* P: D# D' W
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。5.39.217.77:8898+ |; M! s6 J' P6 k* E1 p1 p
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。公仔箱論壇% O0 F/ @# ~, |; ~5 r% t
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。. x6 m- ?2 C( {6 C

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