公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-1-2 06:01 AM 標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。

新和食商場

5.39.217.77:88989 u8 ]7 x. d0 o) y+ q3 f* n: R
iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。

iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, L! [8 w( H1 ]% T( J! ?4 M

內腍多汁蒸揚吉列豬8 V" ]; R: K6 P2 C
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。

吉列豬柳手工夾堡$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( y: X9 ~) B; }1 J/ N

豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。

極品吉列豬扒御膳定食$128' v" Y# J% l0 G& h! H! v/ h6 q; ~

3 d# j* k( [" o( h1 N3 k4 K

豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
5.39.217.77:8898$ {: x7 s' }( Y
下午茶餐$68公仔箱論壇' l B3 l5 O9 a4 C" t7 X

自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 . u- L* v) F" Z8 y2 \" n

北海道帆立貝醬油燒$38

帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ P5 ~$ p$ ]
2 Z( ]3 W/ G4 ~) M' t& q! E

浪漫館橫浜6 b! |5 w, ?9 p1 T
5.39.217.77:8898" C8 G+ z6 d$ _6 d( V5 Q2 Y5 ?
韓醬豆腐漢堡包
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。

The matiz$68

tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; g4 c M/ i7 b+ S
鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！

Chili cheese fries$48公仔箱論壇+ h0 z# `3 k( t( K/ h. y, B2 \

5.39.217.77:8898. P2 O' i" W0 ^5 ]+ X3 g
另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
8 Q) @/ B! l+ G
Vege& Bean$98

公仔箱論壇; n2 ^( T4 i8 A# y% t4 k
素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。

K.O.三文治$78tvb now,tvbnow,bttvb) v" }* e4 P* E8 X# o- M

tvb now,tvbnow,bttvb; {$ Y, m4 |- N! P- E' ]2 g
法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- Z) E9 Z8 ]) l# _2 K: [) l+ I
公仔箱論壇$ w/ l- ?) {8 n

KRAZE Burgers

辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。tvb now,tvbnow,bttvb- j0 M# }: V0 e8 S

秘製擔擔麪$60

豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。

鹽味拉麪$58

tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ l, a: ^) E8 _8 @/ A6 q
拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 ! D- \- M: ~% w$ i7 y

麪豉味豬頸肉拉麪$98, q+ q3 V9 R+ ~# T' [- e* i) Y# w& G

$ p' S$ W6 c- E5 S1 b- u5 l
豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。

tvb now,tvbnow,bttvb; J2 R& K; z1 p9 T3 j" H: D. f Y
山頭火

精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。/ J4 b. M: [6 I2 h. q

各款味道團子每支四粒$14

5.39.217.77:88980 l/ H- Z9 _2 k$ s/ y Z! `
上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
5.39.217.77:8898* P H) c u0 @3 b0 T0 p n
番茄海鮮意粉$68& K! V) j. g; ~/ p* n! {

' T8 k( |9 W9 i
招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。

凍黑蜜牛奶抹茶$32

tvb now,tvbnow,bttvb! ]* j$ |3 m1 h: X- b" O4 h2 }
最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 2 s0 D0 G9 M. N7 f" P
" A$ X. x4 @/ J

tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 F- W, s/ H, W! U; b! M
和茶房鎌倉夢見屋tvb now,tvbnow,bttvb8 E: _! g$ l Q8 c

吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ? u5 {+ T% a0 k* Z" h- k3 d7 ?0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 [- I4 H" w
鮭之寶箱$355 s( g6 x% s$ U* J, l9 Q& j

一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。

' m4 \! `( F' c+ ~( S; M1 @- `& P( ~
Monster Sushi
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; V2 @ H8 [2 O; s l

作者: killkohz 時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)