標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。5.39.217.77:8898) s0 G3 C- u+ i/ o# o% O, Y  ?
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新和食商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 V- Y4 y. c  r
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) tvb now,tvbnow,bttvb8 ]  i6 x, \7 n' L/ f2 I6 d
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內腍多汁蒸揚吉列豬
+ w" y- z# d0 }3 Z浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。0 P9 j' |: K! J2 E) R
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吉列豬柳手工夾堡$35- e7 q8 m6 c, @$ @- x4 m) D& v: o2 ^
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 5.39.217.77:8898' J# D8 v' N/ I7 N3 `: n, Y
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極品吉列豬扒御膳定食$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& q: S# N, H7 _
       
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 5.39.217.77:8898  V4 V4 _8 G2 C
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下午茶餐$68& W7 |5 u1 j* B: b

, E0 e2 T+ m4 v( j) }7 D自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 5.39.217.77:88987 g4 e7 G7 a3 q0 o/ [- p

8 Q- b# R* ^' z8 x& v/ \3 |公仔箱論壇北海道帆立貝醬油燒$381 k& b+ B8 M$ \5 H
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 R1 V* M. v0 Z

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$ ], }- o2 E( U0 i* c. d% B( ^KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。公仔箱論壇. a. w, @1 D- z0 L; l0 g+ S
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The matiz$68        tvb now,tvbnow,bttvb' B! U* ^3 B/ R+ A1 Q1 {

9 f6 @; D9 C0 e3 t' A6 ?公仔箱論壇鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$48
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- z. e7 i# W1 y. V/ |6 ttvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 E9 ?! E. q* [
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Vege& Bean$98公仔箱論壇6 e* j- J" f  |; C2 r0 A( m( i  N0 ~
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。5.39.217.77:88983 B( e) T. L9 a, o' ^6 L  f% {! }
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K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 tvb now,tvbnow,bttvb! I( f' r9 D% l6 Y

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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。' O1 w1 M9 a3 j, Q/ a; ?5 b+ T

4 y) U7 F% a* q$ t& R' U4 K: j: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。tvb now,tvbnow,bttvb# ?" ^$ X4 H. `% N! C3 B

7 _, v* t( c5 [2 B' h+ k# ltvb now,tvbnow,bttvb鹽味拉麪$58tvb now,tvbnow,bttvb9 z; B9 _6 T' {% S. X4 b
       
0 N, i/ W+ ^9 A' L5 btvb now,tvbnow,bttvb拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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2 p! @: A% o% L" g) l$ R7 o; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 公仔箱論壇; B7 o2 C0 ]/ N" e+ w; ~% |
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。" {. V$ `1 z, `5 K

9 b9 e, T+ \; ^6 h) i! U各款味道團子每支四粒$14
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 公仔箱論壇9 g/ o) T2 C/ R6 q& ]( f% _

: {+ T, O1 ?! [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄海鮮意粉$68
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# _2 m- Y$ P9 U' P5 e6 [招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 ! h! j* G8 A( }; M3 q
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凍黑蜜牛奶抹茶$325.39.217.77:88982 H% S1 q' {, Y2 h5 s

9 [( R  H/ ~& M5.39.217.77:8898最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ * K/ C, Y7 J8 W, k- _: i. o( T/ P2 c

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和茶房鎌倉夢見屋5.39.217.77:8898, l$ _" t; I4 i% T
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。2 L$ ^. v0 F7 d. V  D% L& N

: {5 c7 ~9 M% }' g7 S2 q, v) U5.39.217.77:8898鮭之寶箱$35tvb now,tvbnow,bttvb( {$ \$ B6 _; |& d, X
       
4 [9 J& {' f  l) Q. D6 Z一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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- U) X+ V. d  G2 v) x5.39.217.77:8898Monster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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