標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場0 f  A) @0 ], e% `3 `, Q2 l5 b: D0 H
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。. Z4 M, l+ ?, o7 f# Y( u) H

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4 V+ u# c% {* L1 |0 A( `8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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) @" \3 l' z1 U: s* }tvb now,tvbnow,bttvb內腍多汁蒸揚吉列豬
6 M  P' N+ d' m: Z3 R4 Y5 w公仔箱論壇浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$35tvb now,tvbnow,bttvb( p- H2 ^) Y9 f. e3 P& G  X6 T
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 7 k  `9 r% g& a4 j3 s+ M7 a

5 Z& w1 e( _8 w! t/ Q) B: [9 m8 Q公仔箱論壇極品吉列豬扒御膳定食$128- ^7 p" ?% T/ s! {  o) S
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68+ ~" t8 h0 D1 X( V8 `) {
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 7 u! B  f" N+ A* c8 U, o  g

# Z' q+ t2 P, B1 S+ f5.39.217.77:8898北海道帆立貝醬油燒$38
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9 g0 d' w2 l: l& f  f, r4 k- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜
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5 h1 n1 [' B5 p# t$ s0 `# H5 S韓醬豆腐漢堡包  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# b+ p: u0 b% X# `
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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5 ~0 c. [$ c2 {; n+ r  b. u1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The matiz$68        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' Z: \" a4 S% u8 o- I

' Z7 N, r+ R7 H5 `2 K* o! q) k" gtvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb* e( c# F0 G, p
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Chili cheese fries$48公仔箱論壇$ i; a) Z4 \7 H/ k- `# Q5 V7 A
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。. m- s/ ]8 o) X+ n' P! A) Z: p

! R* A& w0 `3 @) t8 F1 ~4 S; W# bVege& Bean$986 m! `5 S; K7 p1 W7 H. `% @
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。公仔箱論壇0 q8 p) h, D0 n7 j( N, n

* l- S! W7 {7 ?4 F* |5.39.217.77:8898K.O.三文治$78公仔箱論壇* e$ F* ?* G% K8 K( Q
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 公仔箱論壇2 z- X' S/ S$ U
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, Q2 M& G0 R8 P" K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KRAZE Burgers5.39.217.77:88986 ?* t; A2 o. B( j
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' w; u1 C& y( M
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秘製擔擔麪$60
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* f" ?7 y0 ?1 B  C0 o7 X公仔箱論壇豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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7 v  }6 d0 j. e- O, |tvb now,tvbnow,bttvb麪豉味豬頸肉拉麪$98tvb now,tvbnow,bttvb, {  r0 B1 U/ _) E+ ~0 R

$ {% q+ `' H3 L0 L7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 5.39.217.77:88987 @& C, Y8 D- V& T3 z+ ~

- c- w2 w1 B9 v$ _6 T        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 [: ^( M" f& o4 i% s1 e' b) a
山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
9 m& O% D) k' c+ ?: g9 I) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s! j+ y% T% I$ b
番茄海鮮意粉$68
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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% m/ n. e2 r  N/ I凍黑蜜牛奶抹茶$32公仔箱論壇( I) d' ?# H8 a9 E0 j+ G5 O' j
tvb now,tvbnow,bttvb* S# Y9 t+ f1 g, u4 W! K8 {" n% H
最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋tvb now,tvbnow,bttvb' h& ?; n+ P2 }  z

; M+ U/ j' H- y! [5 z, E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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鮭之寶箱$35: t2 Y! }1 [! C( i# x
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 U" O# U! C, w9 Z2 a$ y

8 O* C  m. F' J公仔箱論壇        ! \3 ?3 [1 H! @5 G# q. ]1 y8 {
Monster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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