公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-31 06:01 AM 標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。5.39.217.77:88985 l: M& i' t$ j& D K

鳥瞰國金煙花tvb now,tvbnow,bttvb! S/ v4 P$ Z2 n8 \. u' p

tvb now,tvbnow,bttvb1 C, l/ s% O/ Z: }
■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
) T; N) k% C, s9 e$ E1 b4 a
想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
7 h: l8 I# c4 ~+ m" n3 F3 V
香煎北海道帶子

帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。

6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒

以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
5.39.217.77:8898" L! a' b9 D) g8 T6 L4 L

2 A' F n3 j1 j& C8 k. n
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
tvb now,tvbnow,bttvb2 [) n" r, X7 _, r ^7 N
番茄他他芝士卷tvb now,tvbnow,bttvb. J2 }6 }( }7 W9 ^( G7 \( |

以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。6 K7 S# ]$ z3 w

樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) ; F0 F0 W0 E1 w+ I1 h1 V

靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 e$ R, \3 u) b

位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。

美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝" b. {8 x0 j5 l- e7 k+ n0 g& b

8 d. E' M! g M. t2 O' D
高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。

燒羊架tvb now,tvbnow,bttvb* |! ~& P! l) A9 m

5.39.217.77:8898. R0 n2 w) a3 @2 I
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。

烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇$ P- B( ?. O) F. w

以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。公仔箱論壇& X" X! P( G3 K6 o. R- u4 J

靚牛生蠔伴煙花
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。

New Year's Eve Menu每位$888tvb now,tvbnow,bttvb& f: T4 `- k. x

半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
5.39.217.77:88989 g, _; G/ A3 V; \" h" Z
新鮮生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) {1 I5 K4 Y

蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。公仔箱論壇2 ~9 U) Q2 U8 w/ J) x$ a7 G N

特級燒牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 J7 _/ E, q1 N/ N! H

師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
6 U8 \+ \ k! l/ V! \( V5 T
（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批5.39.217.77:8898" ` R5 U% d5 t& x& H$ Y

公仔箱論壇6 ?5 A6 W7 e7 j8 m: w5 ~# b
椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 B1 j; |' k @ T
) A u: }* _6 w# U j8 w' A& e
BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)

自助紅酒賞煙花

5.39.217.77:8898; @, u. y2 J" S) r* r
尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。* d5 x7 H& A% q

tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ ]; H$ H( M

tvb now,tvbnow,bttvb; o6 `% P0 n7 o! Y, ~; L2 J7 E
片皮乳豬每 150克$118
! H3 A$ t9 [$ y) M9 x

阿拉斯加蟹腳每 100克$98tvb now,tvbnow,bttvb" a T( W" B5 \- W

5.39.217.77:88983 |! w- I. e! Q5 q* e9 H9 t8 g% N
新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb, d, n8 o# ]7 A

視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 }+ B4 h1 R# K

作者: killkohz 時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)