標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! }3 p+ P9 b

0 t& h5 Z2 t; ~tvb now,tvbnow,bttvb鳥瞰國金煙花5.39.217.77:88984 ~; @( z. Y4 j0 N# x7 o0 H, f
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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7 L8 o7 L) z% _% E3 D. Q6 F% Q' L* k' dtvb now,tvbnow,bttvb想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子5.39.217.77:8898# u; a( U9 Y! D  C7 l4 ~2 c$ S7 k

" E+ w3 c! R) B) l  H' P帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒& `7 r- u  ~, f5 C# j1 @2 M9 N! W
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! b4 T2 E6 d( q& G% t& A: \7 E. I公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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6 ?2 {* j! S8 A- o  c  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇: p5 J) x6 {8 c  K: }4 V
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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% F% F  r! L5 }tvb now,tvbnow,bttvb番茄他他芝士卷tvb now,tvbnow,bttvb: j& o1 i" p1 [6 T8 v2 f% c: F
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 W/ [7 q% F7 {
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" j3 v* k/ W" ]0 ^  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) & {0 q6 C! f6 ?  `

2 |+ V4 R& U# V5.39.217.77:8898靚景扒房公仔箱論壇; d# L; H4 z4 @$ ]4 F' C- U2 I8 b  ~+ R
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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8 X3 }* }& g- V3 R) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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; ]) U3 t6 r2 W% Ctvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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  n" d7 Z2 E6 O9 \$ o) @( W8 ]' u公仔箱論壇燒羊架
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4 D2 n! p' u3 a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇- v5 ^0 Y4 x, z% }8 w+ U* K) E4 ^0 I
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 b! T7 t- B" g+ K
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靚牛生蠔伴煙花
" v/ U  Y2 V( w4 {5 b# J5 v擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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4 _- g; X: D, o( O( F' MNew Year's Eve Menu每位$888tvb now,tvbnow,bttvb" P/ C, |" r. ^5 G
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇. j  c3 X3 |: ^4 }5 l
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新鮮生蠔
/ R7 D+ q+ g- u6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 s( I+ w9 Q/ L5 R
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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# N4 E3 V; C9 F: Z特級燒牛扒tvb now,tvbnow,bttvb* s5 f0 m1 B3 i+ L
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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& ~0 ]' W; L2 Q' ^- e, _（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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+ \6 D2 l1 F' |- E公仔箱論壇自助紅酒賞煙花
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! i$ a" m0 t" U& @公仔箱論壇5.39.217.77:8898* Q1 ^5 }: l7 i& O: t
尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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- f1 p3 ?, ~( M7 d; K1 T1 j片皮乳豬每 150克$118
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# e0 U! E; S- [5 z8 ?; w& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹腳每 100克$98
) P9 _! J9 c2 u+ E8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% G& D0 s$ r5 e- _- N- C2 i
       
0 y/ M5 D# u# f. O新鮮法國生蠔每 2隻$108) F% ^, J" m" x9 Y
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)" G0 ]4 @6 R0 M, [0 y% ~& ~9 w( H& d

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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<

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