標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花  D2 f. m9 G3 i2 K) I
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。# G# e( \, G9 r' D( k' {4 e

( j9 N0 J6 L* v9 t, U+ x9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ T5 J1 T( Z! \: n! N6 x+ n
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.77:8898' J( t0 p$ k- O' N

4 u7 T* e3 h: p, v6 x公仔箱論壇6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
( Q' W8 R9 ~1 f  H* S& M. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 J6 k8 x9 u+ m9 w0 G: f
       
& }3 X. w( O+ [: @& Itvb now,tvbnow,bttvb以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。! W$ y4 v4 o# M. w
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 5.39.217.77:88981 U! L6 E8 R$ R$ Y1 l7 {
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番茄他他芝士卷
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# t0 j! b3 i+ y4 f1 G0 G9 q$ \5.39.217.77:8898以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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% B' z0 X* {& o+ @8 ]5.39.217.77:8898樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvb now,tvbnow,bttvb/ D# G, S  O/ z: f2 O6 r& z8 H
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靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。公仔箱論壇' B  w( ?2 B6 W3 m% U" E8 F9 P
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb# i# J$ i  j. Z6 e% \, G2 {
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
! K! f3 |/ z4 |, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T0 n1 z7 X: Ltvb now,tvbnow,bttvb羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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- {8 A- {# D5 N4 d以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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& h& \, Z5 J% V! K) i6 _4 Z靚牛生蠔伴煙花
) e1 Q% Y: C: H4 l8 R" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。5.39.217.77:8898  h( z- T2 i& D  Z+ }4 a( j

5 R. K7 e& {+ b+ p$ d) j9 R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。New Year's Eve Menu每位$888
: U1 n% U( A  Y) n公仔箱論壇5.39.217.77:8898, L2 G7 `( h2 s
半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb) T& ^1 R6 e+ S4 B9 c2 k$ e) ?

. F! c: j3 ]% n0 K公仔箱論壇蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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3 b6 t8 Z9 e- etvb now,tvbnow,bttvb特級燒牛扒
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; ^7 m% r6 m! `" o) P3 H公仔箱論壇師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。$ H8 t: \  K" N$ p$ F$ @, U  G

! K2 d8 ?' G' \5 U4 s  K（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批5.39.217.77:88986 o# P# B. \. R: z8 A/ u
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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( q0 j& b$ N$ a0 u公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花
/ d3 Z. j; e# A- B7 U, D2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * C6 q  A6 s  v; c3 J2 L& N, Z
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。: ]' t  Q1 |( f$ X
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片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇  q( T* v" b6 d6 y  F) x6 g
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb# r2 g- x2 A6 B/ |) p* ~  p8 t

/ U( m2 u) ?) Y視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<

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