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標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕,愛熱鬧的港人定必會到時代廣場,跟路人身貼身集體倒數,不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐,摸住杯底,霸個靚位,舒舒服服欣賞國金的煙花呢?今年才開業的 BLT Steak,餐廳露台擁有無敵維港靚景,啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花
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5 {7 _' b% c5 ~8 f' q■位於 38樓的高空遠望對岸景色,別有另一番感受。公仔箱論壇/ }6 A8 x' B( C) H" u5 g. T3 j

" }3 k, B& _( o4 o0 A想欣賞除夕煙花,未必要在尖嘴海旁頭岳岳,居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳,身處38樓眺望維港,更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單,由頭盤到甜品,共有六道菜式,香煎1855安格斯牛扒,配上特製的野莓燒汁,牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇,一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始,倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花,或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對,每位客人均會送上香檳一杯,當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內,隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可,派對入場費每人盛惠$250,也可以看煙花、抽鑽石,更包香檳一杯。
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9 E2 x6 M( _& M( r9 S香煎北海道帶子公仔箱論壇5 W9 M* c4 i) m7 b+ D
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帶子份量夠大,吃起來卻不柴皮,保留了鮮味十足的肉汁,甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒,繼濃郁牛油香後,滿口盡是海膽的餘香。
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. S. j% l2 \% n+ i2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁,酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb# o* W: X( F3 F

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4 K! U+ }# A7 X3 y1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蟹湯、芝士、雜菜同焗,令蟹肉香鮮無比。 & A( ]8 F" n% \2 V; i4 H

, M$ [( ]- H; ?番茄他他芝士卷" R' n' P" d+ r: `; ?$ B

' A- ^7 c. C- j以番茄來套用上牛肉他他的做法,味道清新。
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 公仔箱論壇. G  o4 z! p- o1 \7 z1 w3 x- l

( Q( y% L% O& @, _6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚景扒房
' {9 ?) i$ ~9 n0 T6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 p- i6 k+ B( m# @- E9 J

' V- `0 g1 A: q5 q  `) |位於海港城地下的 BLTSteak,擁有無敵海旁靚景,不但可以無遮無掩的望到國金,甚至可以飽覽整個維港景色,保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景,都需要有美食相伴才算享受, BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名,除了經營型格扒房 BLTSteak外,還有售賣高級漢堡包的 BLT burger,在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理,曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他,一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素,將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉,開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場,更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。tvb now,tvbnow,bttvb. w9 M2 S0 f6 i  `( Q
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美國 USDA牛柳( 8安士)配鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 O6 t# w* x  e
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味,煎過後味道份外香口,香煎過的鵝肝,油份足亦格外香濃。 3 H- V+ F7 a8 ?
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燒羊架5.39.217.77:8898  e, S' ^6 |: O
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羊架用上香草醃過,再放進鑊中燒熟,羊架肉質軟熟,鮮味十足但不感羶味,而且非常 juicy。/ t0 p. R) Q: r; [
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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, O7 K+ L2 h" K' @  w以來自阿拉斯加的銀鱈魚,放於鐵板上煎熟,流出的魚油令魚肉更添油香,再加上葱花點綴,銀鱈魚鮮味濃,沒有腥味,魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花8 l9 \' o0 U) y( s9 R
擁有維港迷人夜景,又知道香港人愛看煙花, BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧,今晚特別推出除夕餐單,由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行,每位客人入座時先會送上香檳一杯,隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等,主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外,每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後,露台化身成除夕倒數場地,更有 Jazz band表演,店內則有DJ打碟,為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場,直接參加煙花倒數活動,每位$250兼送兩杯飲品,與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# G$ |% d& V0 D
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New Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇4 l% M# [' ]2 E; z. W

& M- O; p3 c3 u! J/ O! a& n3 ^+ m5.39.217.77:8898新鮮生蠔
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& |! }1 A9 w% D& a. Q, `. ?蠔吧內提供多款新鮮生蠔,更有專人即開,保持蠔鮮味及鹹味,肉質肥美脆口。
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; z  y, C  m0 ?# Etvb now,tvbnow,bttvb特級燒牛扒& ?7 f& o5 a& R& U% Y) j

; J) ^" Q8 C2 q0 i5.39.217.77:8898師傅親自為客人即叫即切,牛扒烹調得外脆內軟,每件份量充足,肉汁豐腴。5.39.217.77:88988 T3 Y; c* k2 B* t# z7 L1 c3 P

( f% y$ I# L+ M* Etvb now,tvbnow,bttvb(左起)椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批5.39.217.77:8898  z; A/ p, J7 m9 R0 x2 K. n
       
9 m, p6 C, x* \, l: v. K$ N- A8 Z公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲,蛋糕更滲出啖啖椰香,紐約芝士餅屬淡淡的芝士味,味道清新,梨子杏仁批味道最甜,更帶有濃郁果香。
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' O/ w( x7 x1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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* W( y, H4 J4 K& ^7 L; j2 Q- u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb自助紅酒賞煙花
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( Z8 P& K7 A/ o5 N4 a6 N7 u; V尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花,位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內,18樓層高佔盡眺望對岸的優勢,同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am,只要在10:30pm後入座,每人最低消費$388(須預約),即可在內欣賞倒數煙花滙演,與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機,提供24款紅、白酒,最平由$18起,客人只要把酒杯放於出酒處,選定心水後,販賣機就會自動斟出葡萄酒,全機械操作,過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚,視佳廊供應多款佐酒小食,如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等,在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花,感覺肯定與別不同。
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; ~  C# Z, F2 g9 R% Ptvb now,tvbnow,bttvb片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! {& `; X3 l' b& K- c" h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 y: t( \3 E1 y2 |8 D" L% L
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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' o0 i  ^) X2 |' P( {1 ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮法國生蠔每 2隻$1083 s8 k/ `/ Y' d. I; e

7 O/ d8 T  x& w4 E8 X視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ S' k/ W( s/ u) m. P( m

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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<




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