標題:
[中式食譜]
豉椒排骨煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-28 06:00 AM
標題:
豉椒排骨煲仔飯
tvb now,tvbnow,bttvb' ?; u/ ]: c1 c( Y4 N! S5 d" H
5.39.217.77:8898% @ f q7 O7 f) g; j$ P6 Y
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 E" h. y# v% M) Q5 W4 r
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
4 ^4 y, w. E; D8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 l& }. {2 \ z1 y0 k% g公仔箱論壇
醃料
7 Q5 W+ h2 K$ n' `" R' m6 B0 a0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
0 j0 A7 v& |& z% btvb now,tvbnow,bttvb
* e/ v9 J$ c3 u# Y4 s6 S5.39.217.77:8898
- @. O1 c3 b/ r
做法
5.39.217.77:88983 Y0 |6 {# X" n& ?0 L
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 q! f* b0 s6 [* ^
1 s- ^% n+ t, l- \+ Y1 y
2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i) A# u" ~! d$ g- L+ E$ {# u
) M1 D* s4 s; v) G公仔箱論壇
3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
1 ^. x4 d# n L6 X2 N# j
tvb now,tvbnow,bttvb3 P, D4 D4 L8 G& j5 Q0 A0 _
作者:
playlord
時間:
2009-12-28 12:48 PM
本帖最後由 playlord 於 2009-12-28 12:49 PM 編輯
公仔箱論壇, X3 N4 u( _# Z. a7 ?
) _( D# |& e' ^4 v! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
: @3 O. p% d' ]. p2 d3 ^$ e" t' v5.39.217.77:8898
/ j* z4 ?2 E6 L) i
在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯
/ d$ y; X& o# R$ A8 Y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
腩排會油滑D
作者:
ireland.man
時間:
2010-1-10 11:15 AM
i love this thank you for share
作者:
tvbckbt
時間:
2010-1-10 08:35 PM
加鳳爪更好
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' ?; u/ ]: c1 c( Y4 N! S5 d" H