標題: 日本寿司做法及图解 [打印本頁]

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作者: 華南虎    時間: 2009-12-27 06:12 PM     標題: 日本寿司做法及图解

本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。 & c8 e. a: q  C5 P& X( @

- q$ v) c0 R' I- x; r9 N) c' ~5 \5.39.217.77:88982.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘
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* D' {: H6 `- _3 [2 w6 F" S, itvb now,tvbnow,bttvb3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液
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4.在锅里放一点点的橄榄油
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% b: ~, z9 a: |* z% |tvb now,tvbnow,bttvb5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮
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& j# b' l) J4 v# o6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液
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4 V8 \! {- w' S# a- K5.39.217.77:88987.再卷起来，就变成了蛋条
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8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
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9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了公仔箱論壇% E# z6 o6 _, `3 i  _  g

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) O" D* k. _0 J5 atvb now,tvbnow,bttvb10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀
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# y/ K0 q. q/ g7 T; a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ G) Z# J! l$ a6 M; e
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11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,
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4 R9 y% Y9 [, N, V5.39.217.77:889812.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松
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13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
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14.用竹帘把东西都卷起来，压实TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 w1 E* }# a8 F1 K8 s
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15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~5.39.217.77:8898# T+ B( j/ d: H9 I. J
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作者: chowold2    時間: 2009-12-28 01:26 AM

Looks good and easy to make, I am going to try it.

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作者: killkohz    時間: 2009-12-28 11:15 AM

i would change some of the inner ingredient maybe Crab stick + Prawn + ham...
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