標題:
[甜品]
薑餅人
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-25 06:16 AM
標題:
薑餅人
, s' \& s" C& t$ ?) o5 f5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 e9 u7 i$ G* r
材料
; S/ v/ e* L" M3 n. Y' X
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
9 ~! ^! M; A8 G6 @& ]$ ]% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j( g8 k1 M3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
' c4 ~3 e+ _9 l0 X" [
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
# ]1 J" z1 x j$ P0 \1 m1 M U
公仔箱論壇. _; C O8 _( [7 s: ]% E
2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
" s- `1 @- @4 ]1 z, E. r$ G9 `+ o% Utvb now,tvbnow,bttvb
- R1 w. I8 y$ ^$ l! u5.39.217.77:8898
3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
+ V S9 B3 E) Q _3 b, b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, s' \& s" C& t$ ?) o5 f5 a