標題: [甜品] 薑餅人 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-25 06:16 AM     標題: 薑餅人

5.39.217.77:8898# D8 j# \9 M$ v7 e/ H
公仔箱論壇1 A) A; b  n$ j" T9 }3 Q
材料
# _( N9 D' F8 C, t3 V8 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
+ A- G' v. G; R' E/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H& G4 z! f/ d# O; r; c( Q  |公仔箱論壇做法
& N9 e- }8 T: e8 E/ l. j1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
' g/ m  C+ C7 U% P, ?* }tvb now,tvbnow,bttvb( D5 H$ H7 M8 }. m) s" E$ m* J
2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
  E5 L3 X% X+ L0 j; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 I' _! {1 O( O. d0 p$ X* G$ Q
3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。公仔箱論壇" |8 R/ V6 P+ a; v1 @$ W

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0