標題: [食肆地點] 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:51 AM     標題: 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛

2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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9 K( p9 N$ y( O0 U0 x5.39.217.77:8898燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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: A5 q' G6 x# h0 V8 c* T7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳大啖鵝肝美牛　$371.8自助餐× 16位" s( }6 K  c+ g; J

6 s( ]% F7 P, ^$ k" Btvb now,tvbnow,bttvb■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 0 o! B' a$ S) k% h" M6 ]8 v2 a
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蒜片和牛5.39.217.77:88984 Q# f' [+ G. V0 W& s6 ]
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。7 X9 ]" r$ S: w3 u, w) w

! u/ v+ c# F+ A# O- rtvb now,tvbnow,bttvb香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。) I& n; |) e# f% i! W. L* E; C

1 G/ j4 V" a( q( Y% ktvb now,tvbnow,bttvb野菌龍蝦凍批
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6 o& S( e& W, K5.39.217.77:8898龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) + Q' K1 c! ^4 _2 e% @2 n
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河夢食大虎蝦　$283.8晚餐× 12位
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- O* x) _: K$ n! E7 A& v5 d酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
$ p& i& B% P$ ~. {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 c- P7 ?' H$ K+ D. k
魚翅糯米釀雞翼
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* Z, a' B" D& }: S0 Q: O" O公仔箱論壇炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
. Y3 b0 F1 R/ R/ e' A1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @! @6 U+ o/ M( H8 Y
泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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' F9 H- H0 L: u4 i6 [: o" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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# D; G& e& J( o2 W公仔箱論壇意廊慢嘆龍蝦晚餐　$316.8× 12位
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。& X% f- f' `+ {6 V0 _. ^, [
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三道菜晚餐原價每位$288 : {9 n- u# j: Q, I1 K0 t$ P
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb) L" n$ a% ?* n3 C7 m

$ K3 Q. a. e# L# x9 V7 D$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 tvb now,tvbnow,bttvb* l. [2 {% X  j2 }( H, b5 H. f
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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$ l1 g" |' U% e* W. ~3 z/ ~意大利菜湯5.39.217.77:88988 Q: u. ~  s5 c6 L3 y
       
3 `3 p% {3 J* w1 }# k把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。公仔箱論壇! P6 }, _, ?$ h! i  \2 v
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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