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標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:32 AM     標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬

1.燒肉醬油醃醬
' z) ~. p( Y6 K" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泡菜醃醬5.39.217.77:8898( {5 j, t) L/ ~9 p: e8 H
3.生醃螃蟹醬
0 t/ q6 p' \( X8 |6 S' B, \- Stvb now,tvbnow,bttvb4.石鍋拌飯醬0 e% R( v/ _/ }
5.魚露拌醬
& K8 B( x) v1 s' W公仔箱論壇6.韓式辣椒醬% H; Z& w- C$ F: N! `
7.拌冷麵醬公仔箱論壇& U5 V5 D5 P/ U5 l
8.藥念醬
1 L: Q8 G  d9 f' D6 B2 {: g# O) @公仔箱論壇9.煎餅沾醬公仔箱論壇9 P4 V2 r% z8 ^& ?9 q/ ?
10.燒肉味噌醃醬# C0 }! T" Z7 J' I
11.韓式辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% J2 S! Q3 u$ H$ ~
12.韓風照燒醬
" Y# r2 k) B7 [; y. q1 I- itvb now,tvbnow,bttvb13.韓式烤肉醬
* M1 W. R+ \7 g/ K14.酸醬公仔箱論壇8 B# y/ g' V, i0 @) y* I6 M! g& ~; C+ \
15.韓國火鍋沾料
% h% j$ w1 c' R( V+ \% Z& x! b3 y2 X公仔箱論壇16.韓式辣烤醬
- [/ f- z2 Y& s  s: a' l3 h$ G9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.韓式燉醬
% `7 E# a$ M( }! n公仔箱論壇/ Z4 Y: `: m$ {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-3 07:27 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:34 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& n2 ?/ L1 W: L1 y
A.淡醬油 90cc
1 w' q% o1 q: ?3 Z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　酒 30cc
/ N6 B8 X" ~9 U2 s　砂糖 25公克 / N+ d3 z6 A+ W5 k# |( y* L
B.熟白芝麻 1大匙
1 b2 I. S8 k" G5 E公仔箱論壇　芝麻油 1大匙 , z6 z$ b# A4 U8 d; B  F6 T
　胡椒粒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 Q) E' {# h
　蔥末 2大匙 5.39.217.77:8898, X9 ]- z" \2 E" b& ^- o9 m
　蘋果泥 1大匙 ! V0 b$ u0 U+ b
　薑汁 1/2小匙 公仔箱論壇- g! T8 K; U1 J6 ], t
　蒜泥 1大匙
# V  A1 @& N7 q$ @% f【做　法】
* F7 E+ O' L6 `6 d* U3 F將材料A煮至糖溶解，放涼，加入材料B混合均勻即可。
6 U# z* R' p# P% Y5 e  T) i4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- \, O) ?, f! ^
用途：可做牛肉、雞肉、干貝之醃醬，亦可當烤肉醬使用
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 08:48 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898; K# J6 A" X6 O
辣椒粉  2又1/2大匙 公仔箱論壇/ l' d3 T9 R9 H
辣椒粉  2又1/2大匙 + z( ^& q5 r6 d/ u5 H3 t, G, W: {
辣椒  1根
7 O. |5 t: b1 c) ^0 Y0 I2 ?5.39.217.77:8898魚露  3又1/2大匙
* f3 k. B, @8 t  {6 D) e6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
1 g* T4 F! V4 O( f0 B0 H7 a公仔箱論壇薑汁  1/2大匙
! M6 @, a$ {( a& B  `公仔箱論壇蒜泥  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) {. n9 V* c8 y
【做　法】 , _1 b6 F/ Y1 F: S9 Y& M5 n+ r
辣椒切末，與其餘材料混拌均勻即可。
# X9 U/ ~1 |! m5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" s& {/ D+ Z
備註：在醃漬材料時，可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬，增添色彩和口感。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:23 AM

【材　料】
8 _$ |7 N# f5 O& w5.39.217.77:8898韓式辣椒醬  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& V& x# k# G' K1 e  m/ f* Q! Q
辣椒粉  2大匙
* T2 N' y; t& K5 M& O" A醬油  2又1/2大匙
" `7 G+ W) G. A% s5 j' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  60cc 公仔箱論壇1 c/ u8 q4 L. K# X5 o2 `
酒  1大匙
* G# ~% X8 p+ W醋  1大匙
$ O5 D2 u$ x8 ~: V" v麥芽  15公克
& K$ w9 n1 Z% q7 btvb now,tvbnow,bttvb蔥末  2大匙
9 b8 r% J5 p. D% k, N公仔箱論壇薑末  1大匙
* B3 c5 e* s% g3 j; S+ J& }公仔箱論壇蒜末  1大匙 7 @# |9 D2 C, |7 ]9 a6 [
芝麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Y" p2 U- j/ y  V  i
熟白芝麻  適量 5.39.217.77:88982 _& k6 s1 X. ?
【做　法】 1 J5 Y, k; J( I( l9 x3 J
將所有材料充分拌合即可。
8 W- p* K, r9 _& @tvb now,tvbnow,bttvb
1 \" F7 G  {: X5 ]用途：將生鮮螃蟹適當處理切塊後，與醃醬拌合，冷藏醃漬3～4日，即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:08 AM

【材　料】 公仔箱論壇; ~& p6 J8 z. l# E; g1 V* Q
韓式辣椒醬  50公克
8 T5 W8 x# m# E- C  x: P公仔箱論壇淡口醬油  1大匙
$ R9 b( a; v, Z. Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  30公克
' _- z' i- ~2 L& |+ ^) c公仔箱論壇薑汁  1小匙 公仔箱論壇* I" A6 u$ y1 [  I. A4 r
蒜泥  1小匙
9 \; S- A5 y% e" b+ D& {5.39.217.77:8898芝麻油  1大匙
+ e- \/ Z% I# {# f" H% U5 ?- k熟白芝麻  1大匙 ; I2 N' u% ?6 K. V% l) C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' C3 Y) S& D4 X; g3 V0 y
全部混合拌勻即可。
! F9 M7 |+ z, V( [- W+ N6 i tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 l0 R! K2 o# `+ @. h- r+ ?
用途：還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:06 AM

【材　料】
' }6 F$ E- ]& b9 U9 }7 b& b! Q; ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦皮  20公克
9 N. W: S8 T2 P/ ztvb now,tvbnow,bttvb蒜汁  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 X) x0 H  |! r2 i
糯米水  3大匙 5.39.217.77:8898: n2 `& n/ }+ J1 j
魚露  2大匙
' {* N: S  W: P$ j) G( H$ B果糖  2大匙
3 g- C9 {* s' S: Q3 N  U9 Z3 p$ a5.39.217.77:8898麻油  2中匙
2 p5 H7 E6 E0 |5.39.217.77:8898【做　法】
, B  h, n. J$ z' V- e, {tvb now,tvbnow,bttvb將蝦皮、蒜汁、糯米水、魚露、果糖、麻油一起放入容器內，再混合攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:46 AM

【材　料】
7 N  G/ I: u% y( |; H0 C* @+ rA.糯米粉  60公克 公仔箱論壇' p  B" }) b, s+ N% P5 r
　水  50cc 0 I+ M# y" y: t: T5 w! [2 j
B.味噌  50公克
+ b% [* D% P: R) G/ E# T, `/ K/ s, h- Ttvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W8 U) I/ Z! g3 u* m( U
　辣椒粉  20公克
* [. i2 I3 y' w8 |C.醋  1/2小匙 5.39.217.77:8898; `$ [9 W( A0 R: S# H6 ?9 E& Q: v
　酒  1/2小匙 公仔箱論壇5 ~3 T/ E/ M! i3 A
　鹽  1/2小匙
2 f# ]8 o0 U- x, o0 i$ b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! B6 |7 n0 n! Z7 ]  c" v
1.將材料B混合均勻備用。
0 V& C$ {8 v4 a! l2 N" Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 S$ @$ {7 A7 O( F8 z. [0 ~
2.糯米粉與水混合揉拌成糰，分成2等分壓扁平。6 l. }" G6 G9 V% p: i( T, c9 o" Y

* Q& C5 b% H# \+ \公仔箱論壇3.燒開一鍋水，把扁平麵糰一一放入煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入作法1.，充分攪拌後再加入材料C，攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ R. M+ M# M  e

9 m+ b2 G2 D* ]$ Q& x6 w2 {用途：做為各式料理炒、拌、沾之基底，應用廣泛。公仔箱論壇  H4 f9 R/ Z, ?# G1 L! P' N5 i' }

8 \& H! q2 y2 b  X0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的，隨發酵時間愈久，顏色愈深，味道愈香醇。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:04 AM

【材　料】 5.39.217.77:88989 R- I4 d; l4 q- r' f- w! Y9 [
醬油  50cc
, v; C2 e# g" t4 C6 V" o1 ?, t5.39.217.77:8898辣椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ u" u, F1 q# w" F( V
辣椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' w( A4 S3 y+ I: H; s$ V
砂糖  3/2大匙 5.39.217.77:88987 @7 ?$ {0 G& H' n4 S1 \8 N
蔥末  2大匙
, ]0 Q8 Y$ @/ O* i公仔箱論壇薑汁  1大匙
/ n4 f: V5 }) ^# z" |1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 5.39.217.77:8898% A/ q( _+ U" G/ F7 e7 E
奇異果  1顆
% g0 e# Z5 g5 R/ v* t/ w芝麻油  2大匙
+ G  c$ f- \! A4 [5 @# R/ J1 |tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻  適量
- h6 n, H( q# D/ btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( D+ U" A8 t' x/ ~& k3 c
奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
  C1 u6 Q" l4 j# G* Ptvb now,tvbnow,bttvb
* |1 k. j; d' ~0 P+ ^; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：適合各式冷麵類之拌醬。
2 ~, S6 Z. ~' i, @" @: r5.39.217.77:8898【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 G( i5 V- @3 z+ J/ b
除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:58 AM

【材　料】
9 Z9 p/ [4 V5 p( T% H0 y+ ]淡口醬油  100cc
$ H, A5 b! F; ^2 V: W7 T  n! v! A公仔箱論壇味醂  2大匙
( O& U& {1 G+ S5.39.217.77:8898辣椒粉  2大匙
3 C) Y: @+ V6 L) e/ b( R5.39.217.77:8898蒜末  1大匙 + A0 ?! t  M0 H5 P! E: G4 B6 k! v
【做　法】
3 U" d- N* {; N. l+ u4 n# {將蒜末與辣椒粉混合，加入醬油、味醂攪拌均勻即可。
8 u/ K6 z. S# p. G2 {5 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- Q1 {0 |. n5 g! p
備註：依個人喜好加入蒜泥、蔥花、薑、胡椒、芝麻等辛香材料調拌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:02 AM

【材　料】
' S& I+ ~1 [( }  Stvb now,tvbnow,bttvbA.韓式辣椒醬  100公克
9 T' ~! O1 \8 z* I: \　醋  50cc 2 l& ^% V7 r* q1 X, |0 K- m
　檸檬汁  1大匙 ! v) A; X2 I$ E) b0 b3 m. X
　砂糖  1大匙
# w+ W1 L$ Y5 u: T* T5.39.217.77:8898　蒜泥  1小匙
* |9 v; t/ m0 X1 _$ x0 wB.蔥末  2大匙
/ [8 U8 J. r8 a, I1 i5 E5.39.217.77:8898　芝麻油  1大匙 3 Q" N( L. N4 r9 |$ H6 ]
　熟白芝麻  1大匙
5 f5 {5 f  z+ [/ ^" ?' U【做　法】
0 ]7 Y- q8 n: H# S將材料A混拌均勻後，加入材料B拌勻即可。
; ~' h) c0 o! T0 [; z! w3 f1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ r& O7 L, w6 t! k& ^
用途：可用於火鍋沾醬、生鮮海鮮拌醬、各式淋醬
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:07 AM

【材　料】 4 ^8 P2 {3 m8 v8 {0 l1 E4 d
水  25cc
6 d6 B$ I: U7 n0 ~淡醬油  50cc
  J0 F4 G# K3 c# D5 u- o( {) e公仔箱論壇酒  20cc
3 y: A! F, _& D3 h$ P7 @9 T3 p  {味噌  25公克
' ]2 G" T* N! |7 ?" r8 ^/ w) X7 t9 D砂糖  35公克
# U3 L- m4 h% p; b: Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  1小匙
; f9 L- K' o0 K% r+ F" P辣椒粉  1又1/2小匙
( f! @% w2 W6 n! d2 j4 Y薑汁  1/2大匙 - h+ x% x+ Z& j! T5 {
蒜泥  1大匙
) R+ ~4 |/ g, O+ g【做　法】 8 H0 c% G, e7 B) b& d2 F
將所有材料煮開後，以小火續煮3分鐘，並不時攪動避免煮焦。4 r0 m6 N0 O( m
" d6 p- y+ F+ k6 o8 w; p
用途：可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:58 AM

【材　料】
' j* K/ l9 T$ r3 mA.韓國辣椒粉  100g 8 l! M! H0 S% }0 U
　熱開水  200CC 公仔箱論壇+ ]7 _' O2 o0 ]) D1 Q2 t3 l, X7 X
B.洋蔥  100g
$ A. J" }" r8 E; U公仔箱論壇　蒜末  50g
" @' r- I# z" N9 H( R; P+ h　薑末  30g
* y' P( `5 w- _; F' @7 a公仔箱論壇　細味噌  140g tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 o' o3 M- D! _
　蘋果泥  100 1 a4 k8 O6 |" M, d  T5 w8 {
　松子  50g 公仔箱論壇# \6 E8 r+ e& |7 H- X- a
　熟芝麻  50g
% F: a- V! h0 y1 I' C【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; F7 h8 `: o0 v2 m; G
A.沙拉油  200CC
5 @3 y* @" A7 N2 G9 r3 }　香油  100CC
1 g' _+ F! ~0 e  H; a" p9 _B.鹽  1小匙
& Q4 ?7 ]8 ?" k' r9 S' T　鮮雞粉  1大匙
/ k9 I) S) W9 Z, x  P　細糖  3大匙 8 Q* p# i' m0 J1 e1 u+ F* T
　檸檬汁  30CC tvb now,tvbnow,bttvb; d& J' }, R- u- ]6 i' r9 ^6 l) J" y
　醬油  50CC 公仔箱論壇. t5 C0 e: O0 q& `- i! ]. I( C
【做　法】
4 A" c/ O& D4 j6 n$ X8 u$ ~1 ]5.39.217.77:88981.將材料A攪拌均勻備用。
! i) j2 Y( _3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨切小丁；松子洗淨切細末；蔥洗淨後切細末備用。
- K& k- @) Q) h" U' O3.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入洋蔥末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。
6 ~2 P* F* _8 |, n4.待作法3材料炒約4分鐘後，加入調味料B及蘋果泥，繼續以小火慢炒約5分鐘，最後加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:03 AM

【材　料】
  t& _6 ~8 S0 g- U7 Z5.39.217.77:8898蘋果  1個
+ z8 z- x2 @4 Y+ V$ u9 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
0 x" O% y; z7 ^( vtvb now,tvbnow,bttvb味噌  100克 & H- e0 n$ w4 k: m
蒜仁  80克 5.39.217.77:8898' g0 e9 F/ G; l4 V, Q5 O3 |
蜂蜜  120克 0 g) D, M3 Z. F  _
味醂  100㏄ : F' t* ^6 n3 k
細辣椒粉  50克 公仔箱論壇$ O2 }8 P8 C. |5 w( q  a! f  P# d
糖  50克
. Z+ ~7 J4 C' d+ p$ f$ F) V5.39.217.77:8898鹽  10克
1 P$ p; w% j# v$ l/ _0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100㏄
) }$ x* I# m5 O( [- O+ p9 e: A$ A3 N2 I【做　法】 公仔箱論壇  X% n( Q& i) |
1.將蘋果洗淨去皮切成片狀；洋蔥切塊後，和蒜仁放進果汁機加水打成汁。
0 a8 n; B; q# f2將作法1的汁倒入鍋中，加入味噌、蜂蜜、味醂、細辣椒粉、糖、鹽煮滾即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:57 AM

【材　料】
8 E. C$ |3 d. B/ Y* L8 h白芝麻  1大匙
. C- M& ]4 h3 P& E+ G* }2 I韓國辣椒粉  100公克
# ?, c) ?* q" m9 P- C% l# a! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米水  150公克
8 o. b# v* `5 |1 T$ V$ T5.39.217.77:8898韓國味噌  2中匙
5 A  Z& ]9 |' Q* E" E. D公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 , y. O1 w  S1 R( K% x
黑醋  1中匙
$ t5 B- q' k( q$ F2 K5.39.217.77:8898果糖  1大匙
- u+ y+ h/ L- G: i1 k! S! v3 t9 d【做　法】
9 d$ K" s7 Z$ a3 S$ @: o( U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後，放入容器內備用。5.39.217.77:8898$ s  u4 v+ `3 C/ E- e7 v% V% w
& `& p& S6 Q# j! l6 o5 F  o6 Z
2.再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內，一起攪拌均勻即可。
1 C" S/ y( k) ^& C3 q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 $ ^/ s, A) {/ I
剛調製好的任何醬料，最好讓它靜置2~3個小時後再來使用其效果會較好，因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌，使用台式的黃味噌也是可以的喔！
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:06 AM

【材　料】
( y4 q' a! S( K( R( q2 o檸檬  1顆
: d5 B& E. G  }6 q. P% s魚露  2中匙 . f0 g8 g+ u! T/ H3 V
蜂蜜  2大匙 . B& C( U. t: C
白芝麻  1小匙
! k1 W- h, ~" Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! K. ?: g) Y, ^. R" a$ f9 S  h
先將檸檬切開擠出檸檬汁放入容器內後，再繼續加入魚露、白芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:09 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898' N. N; h  _& o! f! w5 z0 O9 g
蔥末  1大匙 公仔箱論壇  ^7 s; e: I; i7 f. A
薑末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d' X. z7 i) D. u
蛋黃  1個
0 @7 K& ?5 U* w5 b( h- A7 I5.39.217.77:8898【做　法】
) P3 n  s% w# \* n. j+ E公仔箱論壇(1)將新鮮蛋黃打入碗中，加入蔥末和薑末拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# v, I- S4 I* j4 J$ \  f8 Q# @
【備　註】
' f$ D, v( `* S# P( X5 q) f可用作韓國火鍋沾料或搭配醬油作涮肉片的沾料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 09:00 AM

【材　料】
4 H0 j' O+ t! ~2 R8 `( c公仔箱論壇a.醬油  2大匙
3 {/ Z7 i8 d& Z/ V$ A　辣椒醬  2大匙
) ?# c0 \( l, Z/ f/ l5 Z　芝麻醬  1/2茶匙
7 o  `9 p5 }0 j2 _$ U9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  2根
/ d: C+ `1 ?' w& h* E+ {0 etvb now,tvbnow,bttvb　蒜頭  4顆
- |$ q# q3 G4 S　薑  1小塊
( `# X# V  s3 U4 ?2 s3 D　料理酒  1大匙
) N" A0 |+ @' z$ L  t3 _5 I公仔箱論壇　糖  1大匙 5.39.217.77:8898; c+ I; H9 p# c2 D
　水  2大匙 5.39.217.77:88985 ?* g. y( t$ g) n6 r
B.香油  1大匙 1 _/ n6 ?" B# Z4 l3 C9 e% i
　韓國辣椒粉  2大匙 5.39.217.77:8898, {9 v" _% f$ z1 T. _+ G1 t
【做　法】
1 V2 h- R  }$ z6 n- O4 r/ }' _9 k+ h1.所有材料A放入果汁機中打碎後，倒出備用。6 j$ n* y3 e4 s

0 }& j+ e0 s. e3 B+ H6 T2.加入材料B至作法1的材料中攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:26 AM

【材　料】 & ~! _( t# Q, ^6 ]# r' h' M
韓國辣椒粉  2大匙
) |( `5 _0 C3 k( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙   r/ Q+ m7 N. Q
醬油  4大匙
3 s+ H2 i. c' s0 h9 m" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 5 |: j! t3 M; z" \/ S
水  5大匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 y' ~' G4 U% S9 H
蒜頭  4顆
# O8 J7 x& x& b& L薑  1小塊
3 t, P. P/ v. u: M( I$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 [5 A* e" x/ K. l6 E5.39.217.77:88981.蒜頭及薑切碎備用。
* }) v# j0 k( P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o/ L7 J: [- k  J9 F3 c: n2.熱油鍋，作法1的材料以小火炒香後，加入其他材料煮滾即可。
作者: kschow    時間: 2012-5-19 10:41 AM

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