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標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:32 AM     標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬

1.燒肉醬油醃醬公仔箱論壇+ C' w2 J' j- S
2.泡菜醃醬
/ }% u3 w& j6 z) b' J3 l5.39.217.77:88983.生醃螃蟹醬, W: e1 N- U, [+ l: m
4.石鍋拌飯醬
9 v& V2 G% s* W+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚露拌醬
, k: s5 |6 C. ?! v5 n; C9 s公仔箱論壇6.韓式辣椒醬5.39.217.77:8898( a  e+ n& k" w% |& T
7.拌冷麵醬
% [! ^7 h, x! G8 I  Q) q: y7 R* s0 K# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.藥念醬
( O" ?' f% M! c2 r, t. itvb now,tvbnow,bttvb9.煎餅沾醬
# i$ M' @0 B3 q: H! `tvb now,tvbnow,bttvb10.燒肉味噌醃醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 W# A) N4 @" {
11.韓式辣椒醬
$ F. P! T2 i, ?5 {) r1 d+ E( m公仔箱論壇12.韓風照燒醬
; A1 b# h& ~/ b" p' L13.韓式烤肉醬
. z, R: U6 O% {3 g* {14.酸醬
" |$ k& E9 m; U. M1 o15.韓國火鍋沾料
4 b, Y! P4 e/ V8 N7 c公仔箱論壇16.韓式辣烤醬公仔箱論壇3 @3 l& S* M2 K0 |0 X9 v- l) r" W
17.韓式燉醬5.39.217.77:88980 c# Y2 m9 a  l- _9 B# C

( A8 v% S2 m, i, ]' {% z! q( }# {; W5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-3 07:27 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:34 AM

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 R8 P8 h1 c
A.淡醬油 90cc
8 g4 A% x) g6 f9 C! H" i9 ] 酒 30cc tvb now,tvbnow,bttvb, e: X/ W  ]) T4 t7 d6 r8 k7 G
 砂糖 25公克 ) f( a0 L. d) I, h0 M
B.熟白芝麻 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 N3 g  {  b4 K
 芝麻油 1大匙
9 g, l; e& M! G9 t9 o) M/ y 胡椒粒 少許
. a8 w# ?% C& {9 B: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥末 2大匙
2 [% z- t% Q8 f( n4 r) c5.39.217.77:8898 蘋果泥 1大匙 ' B0 ~; ~; u) @5 G- _& J0 l
 薑汁 1/2小匙
& ^! t' N7 p+ E0 x- s2 D! X 蒜泥 1大匙 公仔箱論壇# F6 }' O, l+ h+ {$ f0 {8 Y
【做 法】 公仔箱論壇1 a( `+ x/ M! A. k
將材料A煮至糖溶解,放涼,加入材料B混合均勻即可。$ R, N1 K& a3 e: E( T% s9 P: H

6 b4 X  v# d, i2 p5 r0 g, M用途:可做牛肉、雞肉、干貝之醃醬,亦可當烤肉醬使用
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 08:48 AM

【材 料】
" p3 i" ~! b' m' q2 K2 k辣椒粉  2又1/2大匙
& n% h3 c( a5 ]  Q7 q. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  2又1/2大匙 5.39.217.77:8898$ K  X2 k+ i, z: G6 Q
辣椒  1根
% j5 n6 j+ ~7 Q: e& Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露  3又1/2大匙 5.39.217.77:88984 d' N4 b; M. _" y/ P  }) ?: l
鹽  1小匙 5.39.217.77:88984 y+ L  u8 ~# }. s  H& L
薑汁  1/2大匙
* N+ z, f$ n2 L' i1 u5.39.217.77:8898蒜泥  1又1/2大匙
$ Z' ]3 q( S+ s) F) l公仔箱論壇【做 法】
, B' Z/ e% W) W: A# Z9 _; Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒切末,與其餘材料混拌均勻即可。公仔箱論壇3 h& O5 ~8 c; ?3 E9 Z" z

! W% i: k( P7 U備註:在醃漬材料時,可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬,增添色彩和口感。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:23 AM

【材 料】 5.39.217.77:8898/ l: W$ B: ]# o
韓式辣椒醬  50公克
( q' B9 u0 ^8 y5 d辣椒粉  2大匙
; J; o  C2 u4 ~# a醬油  2又1/2大匙 公仔箱論壇3 ~4 a- @; m3 `6 s  K7 E
魚露  60cc tvb now,tvbnow,bttvb, `  m$ Z/ a! E6 G
酒  1大匙
: h7 I0 v. ]# P醋  1大匙
3 I+ A! y! s& \1 ]! K5.39.217.77:8898麥芽  15公克
5 S6 C* K; O4 o8 W+ K% X8 R* ]& J蔥末  2大匙
4 X- U6 ^" G$ _( @' O9 k" A* b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末  1大匙
$ N) D& f$ w5 S  a7 `) G5.39.217.77:8898蒜末  1大匙
- A  y$ D2 R) ^, \- }! [( \tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油  1大匙
% k( G* |* \$ q/ ?1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻  適量
' a9 h! I3 d3 ~9 b5.39.217.77:8898【做 法】
7 P, c& c) p7 _tvb now,tvbnow,bttvb將所有材料充分拌合即可。
+ \# L6 f! a" C& ]* ~2 I
4 m: N- P" E3 A. D% O, A0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途:將生鮮螃蟹適當處理切塊後,與醃醬拌合,冷藏醃漬3~4日,即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:08 AM

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v7 J' t2 m4 U* U, }$ _% }2 ~
韓式辣椒醬  50公克
3 G& w& E, V+ t6 r) J' Ltvb now,tvbnow,bttvb淡口醬油  1大匙
5 U( n6 r7 E. Z( u5.39.217.77:8898味噌  30公克
4 `6 \* x4 j: W! O; q1 E5.39.217.77:8898薑汁  1小匙
$ o9 X2 r3 x0 N2 f$ S- w4 A3 K! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1小匙
4 W3 ^' K0 ]: T+ }. Y/ z9 c2 h芝麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 R/ f  `- X$ H7 @) `
熟白芝麻  1大匙 ( D! u" O. z/ \' U# m' `
【做 法】
5 c' ^/ k- j3 R' f0 b' Y全部混合拌勻即可。5.39.217.77:88984 r6 p( a# I6 Q6 I0 \8 j

1 E7 y1 M4 E0 A$ ]9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途:還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:06 AM

【材 料】
9 v" G9 k( x. H  V0 _+ l! h蝦皮  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 R; }" ]+ v- L8 s$ [: o
蒜汁  30公克 公仔箱論壇0 B- ]0 t8 Q7 d- ]* i9 z
糯米水  3大匙
# |4 r# w1 }5 l6 f1 T魚露  2大匙 5.39.217.77:8898: ~% G7 X  W" n0 g7 S" h# B
果糖  2大匙
; S: L' q+ t. n' i) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2中匙
0 O8 M5 f' t8 m' T8 T; @. G5 [! H公仔箱論壇【做 法】 * p' F& L' u) u9 H6 v+ f' W
將蝦皮、蒜汁、糯米水、魚露、果糖、麻油一起放入容器內,再混合攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:46 AM

【材 料】   L7 U4 ?8 l: ]
A.糯米粉  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K0 \1 ^2 G8 u- S
 水  50cc
! b& c4 P+ a% L6 r& D! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.味噌  50公克
/ }/ O8 Z* P4 b9 ]5 ]' ltvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖  20公克
) R% M9 w& o6 [) k 辣椒粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \) B. E, k+ s" y! K+ e  g
C.醋  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 _. |% C, T' i
 酒  1/2小匙   _9 R, J& e+ v3 W
 鹽  1/2小匙
6 f3 R( f* \, x) t【做 法】
7 Q+ R8 q7 D/ n$ {5 M# q1.將材料B混合均勻備用。
. _6 }; D& E0 v3 H, @1 A; D; q4 n公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! N7 {! s5 U( Q
2.糯米粉與水混合揉拌成糰,分成2等分壓扁平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; F  g! T3 B: V& Y

# p, L7 C! _$ t- F# X3.燒開一鍋水,把扁平麵糰一一放入煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入作法1.,充分攪拌後再加入材料C,攪拌均勻即可。
; C) y5 a/ n% U5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898. q# p# d' c* m
用途:做為各式料理炒、拌、沾之基底,應用廣泛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 _* i' Q( C# |' M, }  [1 R$ ?

" g. _( L! e; y" ^tvb now,tvbnow,bttvb備註:完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的,隨發酵時間愈久,顏色愈深,味道愈香醇。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:04 AM

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: q- F0 ^. i2 z9 K9 V: F7 a
醬油  50cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 t( D3 _' R0 T
辣椒粉  1大匙
/ N+ ?! J& B3 \" d# d辣椒粉  1大匙 5.39.217.77:8898. F+ a/ R, o4 `( I( _3 o
砂糖  3/2大匙
" ~, P1 `& S; h% j. ~! p3 A/ V蔥末  2大匙
: i7 T4 b/ l1 @! L( c薑汁  1大匙 * L5 N3 s2 k6 H' I% \
蒜末  1大匙
5 S" q* L/ h+ v奇異果  1顆   @1 B! r% I$ [
芝麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f' g. \6 @' Q0 u. l
熟白芝麻  適量
4 p/ _5 ~2 [: q+ ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( ]" J$ k; _$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果磨成泥,與其餘材料拌勻即可。$ |. b% R8 @9 l) A: y: K  i% M& L

8 H$ A4 j7 D$ x6 i8 q* \公仔箱論壇用途:適合各式冷麵類之拌醬。 7 J' ]! m2 L" W2 Z
【備 註】 - q0 W, Y# i( Q5 }. Q
除了奇異果泥,亦可用蘋果泥、梨泥。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:58 AM

【材 料】
* |: b+ [6 f6 |& B( |8 l% S( U淡口醬油  100cc
4 a( D: Y6 Z4 z3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V  Q3 _  U4 `8 S! g$ u) W
辣椒粉  2大匙
/ F9 w% m4 s3 s6 `, Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* D' h3 R3 P* @; J* H9 o: }
【做 法】 + `1 ~" E& B7 \% p. O
將蒜末與辣椒粉混合,加入醬油、味醂攪拌均勻即可。
! |) V/ \$ s9 Z) |3 h/ c1 u公仔箱論壇
# d/ j5 H5 l- X! S( c2 K( ~備註:依個人喜好加入蒜泥、蔥花、薑、胡椒、芝麻等辛香材料調拌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:02 AM

【材 料】
: M7 A% X$ O7 p# ]tvb now,tvbnow,bttvbA.韓式辣椒醬  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 j% u0 e( {: F$ Z
 醋  50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 W' A2 t  v8 p- U& K; F, C- B' K
 檸檬汁  1大匙
9 A3 p9 \2 ^3 m# r5 m/ l 砂糖  1大匙
: J2 A" y1 S2 V) l! Ttvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥  1小匙 5.39.217.77:8898/ h: c" f6 O  L: o
B.蔥末  2大匙
7 h. U/ P7 H) V% @7 l5.39.217.77:8898 芝麻油  1大匙 5.39.217.77:8898- u) I% X# f( r' ~
 熟白芝麻  1大匙
5 O4 L2 D' ^- F+ {4 Y; m: N5.39.217.77:8898【做 法】
2 n( U0 |7 Q/ K4 n# }5 A公仔箱論壇將材料A混拌均勻後,加入材料B拌勻即可。) v/ v% i6 p+ w6 g- c* v# t$ s* H

/ k$ u* r( R1 r5 H$ u0 g用途:可用於火鍋沾醬、生鮮海鮮拌醬、各式淋醬
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:07 AM

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ \) F7 h% X0 ~% y! [+ G
水  25cc 1 i* `( a( j% _& B' D
淡醬油  50cc 5.39.217.77:88989 A4 f# }7 ^+ T! g
酒  20cc # q7 q  z2 P; u: W9 h
味噌  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb# y( [: [7 ]4 L: R2 a
砂糖  35公克
( O, J7 \3 |3 ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  1小匙 8 ]0 B6 h# p+ w; C( t
辣椒粉  1又1/2小匙
; O( V9 {3 S) v+ P2 R, @% \& x7 ~公仔箱論壇薑汁  1/2大匙
, }. ^3 N/ A5 r4 G0 ?) t, y0 z公仔箱論壇蒜泥  1大匙
8 |  F' U- b" ]' g( r! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ' }/ K0 w+ d: O7 X0 I2 D
將所有材料煮開後,以小火續煮3分鐘,並不時攪動避免煮焦。
$ f" [( N. E- v5 b4 q" y" l, H ! z& N1 {- b4 P9 C& W+ G  y
用途:可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:58 AM

【材 料】
  W' r$ o+ \: y9 z1 K, ]$ PA.韓國辣椒粉  100g tvb now,tvbnow,bttvb4 @( j& R; T3 n) p3 {- o% [; w+ M( {
 熱開水  200CC
/ [6 \9 q/ i8 D! J) L0 {B.洋蔥  100g 5.39.217.77:88984 h+ u. J" l. T
 蒜末  50g
6 }& ^! x3 b( e; O) d4 ]1 _ 薑末  30g tvb now,tvbnow,bttvb! i8 @: c2 @3 ~8 \9 G
 細味噌  140g 5.39.217.77:88988 x* U( ^. i! y' V
 蘋果泥  100 tvb now,tvbnow,bttvb; N9 K# D7 j* L7 p* g+ k
 松子  50g
$ W) x2 U+ y& o: M% Itvb now,tvbnow,bttvb 熟芝麻  50g 5.39.217.77:8898& P. l' M! v8 o" j
【調味料】
* z. n) k* {/ D& Xtvb now,tvbnow,bttvbA.沙拉油  200CC
+ _7 N) f6 T! G& M$ u! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油  100CC
5 n" P. `. l: tB.鹽  1小匙 5.39.217.77:88983 D, o* b+ V* t
 鮮雞粉  1大匙
/ F2 ~# t* K' X9 W公仔箱論壇 細糖  3大匙
' F- {  ~( P) s+ rtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬汁  30CC 5.39.217.77:8898. Q% }( A  O' z/ _' H
 醬油  50CC
% l2 }8 k7 o" E' i3 o【做 法】
# T6 z( c! ^- [% ~$ j" s% t$ z/ Y  u: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A攪拌均勻備用。 # P7 h4 i+ G0 p* H
2.洋蔥洗淨切小丁;松子洗淨切細末;蔥洗淨後切細末備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 i# ?7 N- D6 K9 I
3.熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱,放入洋蔥末及蒜末小火炒香,再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。 5.39.217.77:8898: Q8 a; |8 \  M6 n6 B! K, I. V; ?5 i
4.待作法3材料炒約4分鐘後,加入調味料B及蘋果泥,繼續以小火慢炒約5分鐘,最後加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:03 AM

【材 料】 公仔箱論壇0 u* E/ N3 i  _2 U; ]9 C. ?/ r% Q( P
蘋果  1個 5 Z' s* o+ V! v/ c
洋蔥  1/2個 5.39.217.77:88981 M5 t3 a5 N  J! {4 c
味噌  100克
8 _9 _7 o8 Q7 B. Y8 c5 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  80克
) L  B  I; R4 P. Z4 g; c; M6 G$ f蜂蜜  120克 8 k' p. Z% h* J( b/ c  j
味醂  100㏄ 5.39.217.77:8898' Z# M/ e$ e9 L: T
細辣椒粉  50克
. k: L" m. u  S" O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  50克
" e7 S2 {! N0 K+ o1 I' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10克 * f& f: S8 _' k+ g" ~1 q* m2 _6 q
水  100㏄
" M/ t$ M% A4 q  g【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- k0 J% k! ?7 J- D
1.將蘋果洗淨去皮切成片狀;洋蔥切塊後,和蒜仁放進果汁機加水打成汁。 tvb now,tvbnow,bttvb! I9 K* ?( h# {! O4 y
2將作法1的汁倒入鍋中,加入味噌、蜂蜜、味醂、細辣椒粉、糖、鹽煮滾即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:57 AM

【材 料】
7 f8 H2 ~. k2 F! O0 ?白芝麻  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O" G) B5 x% R) o3 m
韓國辣椒粉  100公克
; t, M$ R' W& B3 H( P4 E, Htvb now,tvbnow,bttvb糯米水  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ }% g1 j* t: Q
韓國味噌  2中匙 5.39.217.77:88988 v2 F6 s1 R' Q: d4 P+ p) a1 E
蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 g% t- m8 S& V, W
黑醋  1中匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" `+ I. J4 M+ [2 o! w
果糖  1大匙
$ I+ M/ N+ U  p8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 4 h& P! \4 m- u+ z8 h$ F1 z0 A  Q
1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出,再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後,放入容器內備用。) ?0 w3 E% P: r) d  Y1 O$ _
, D: C+ _1 @% E( t* f% f* U- m
2.再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內,一起攪拌均勻即可。
( W3 g: K. x9 ]" z% v8 n7 D  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
1 H9 N* x) H% M+ x7 y6 Itvb now,tvbnow,bttvb剛調製好的任何醬料,最好讓它靜置2~3個小時後再來使用其效果會較好,因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌,使用台式的黃味噌也是可以的喔!
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:06 AM

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b- q8 z; _+ K( A
檸檬  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. ~% ]3 P7 k7 J! m2 D. K
魚露  2中匙 公仔箱論壇/ h1 k4 M5 J( |; X& q
蜂蜜  2大匙
, k# b7 a0 G2 l9 a5.39.217.77:8898白芝麻  1小匙 公仔箱論壇! \& w; J2 M6 Q1 T, v! u9 [/ Z
【做 法】 : ]. Q5 z, ]* b7 q2 S
先將檸檬切開擠出檸檬汁放入容器內後,再繼續加入魚露、白芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:09 AM

【材 料】 9 y$ J1 X6 g( l) |2 _4 I
蔥末  1大匙
, `4 i0 u" o% I8 d$ k- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  1小匙
9 ~9 R  a# w) S, H, d公仔箱論壇蛋黃  1個   a! Y9 P+ q2 u$ e# K; P3 z
【做 法】 6 C4 k, P5 Y% O( ?5 o# B: O
(1)將新鮮蛋黃打入碗中,加入蔥末和薑末拌勻。
! ~. l$ k# K7 ]1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
! t" W/ P& h, Y: O( j: m: htvb now,tvbnow,bttvb可用作韓國火鍋沾料或搭配醬油作涮肉片的沾料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 09:00 AM

【材 料】
1 a; H8 h' @/ a1 b公仔箱論壇a.醬油  2大匙
% S8 |/ J/ k6 p, @ 辣椒醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 N9 Q, m0 i& i7 r
 芝麻醬  1/2茶匙 公仔箱論壇# R5 [) @1 D$ o# l. t
 蔥  2根
2 n0 y: _+ z2 W* j公仔箱論壇 蒜頭  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 f& V) P- p' {: U2 o; v: C% P7 G
 薑  1小塊
$ X& _* f7 k! l% q( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理酒  1大匙
& s5 _, u: J6 `* T3 j公仔箱論壇 糖  1大匙
! U$ X; g0 u) H+ }" F公仔箱論壇 水  2大匙
1 J& O# f1 k) [$ H" g' l, ^6 u5.39.217.77:8898B.香油  1大匙
* Y* H  s; x6 n7 m% U6 W公仔箱論壇 韓國辣椒粉  2大匙
% t/ @. @9 t# B$ u" j6 Z6 w  t【做 法】 % |3 G( t4 n3 ]/ x8 f& ]
1.所有材料A放入果汁機中打碎後,倒出備用。
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) A2 o5 T3 G% }* i5 {" ^% K$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.加入材料B至作法1的材料中攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:26 AM

【材 料】
# O3 I- l& A  V6 M( z/ k公仔箱論壇韓國辣椒粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- `7 ]8 L3 R- e! T) @& T
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇7 Y* _% O) B6 v6 Q. v$ Q- g
醬油  4大匙
4 D$ t8 l' N& K公仔箱論壇糖  1大匙 公仔箱論壇) T1 N* G( s& I* [
水  5大匙  
7 d$ r' ~* j. |8 }! Z蒜頭  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb) L) K& T. I7 C4 [( Z: d5 X
薑  1小塊 公仔箱論壇0 h8 o  E/ }8 m3 _2 K5 R
【做 法】
3 g' V: J$ h* g5 @% y4 y2 K1.蒜頭及薑切碎備用。5.39.217.77:88984 x  Q( g- @: n. [) V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; @# b7 L& X5 N
2.熱油鍋,作法1的材料以小火炒香後,加入其他材料煮滾即可。
作者: kschow    時間: 2012-5-19 10:41 AM

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