標題: [美食介紹] 茶記過聖誕　$108四道菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-21 06:09 AM     標題: 茶記過聖誕　$108四道菜

今年訂座聖誕大餐真傷腦筋，想不到六七百蚊的酒店自助餐也早已爆滿！想吃得平又吃得好，平民食店其實一樣有好推介！蘭芳園今年破格推出聖誕大餐，最平$108，由頭盤至甜品做足四道菜，仲係燈飾熱點尖沙嘴區。
/ g" @" A9 V. `6 U8 f! E+ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 o8 b! d1 o) e9 k( Y" [3 ^% f
限量供應兩晚
) n+ X+ m$ _3 X1 B* O! j8 x$ H公仔箱論壇蘭芳園憑絲襪奶茶聞名，自10月闖出開業過半世紀的中環，在尖沙嘴開分店，吸引不少九龍客幫襯，更推出尖嘴店獨有晚市扒餐，聖誕節更破天荒推出聖誕大餐！蘭芳園充滿懷舊冰室色彩，聖誕大餐卻跟足西餐，有頭盤、湯、主菜、甜品共四道菜，還配招牌奶茶。大餐分 A、 B兩款，每款有兩個主菜可揀。聖誕餐A$138，頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律、海龍皇忌廉湯，主菜有大蝦拼牛柳或聖誕火雞拼煙火腿，二揀一，最後還有芒果布甸，以及咖啡或奶茶。B餐更抵食，每位$108，頭盤是煙火雞雜菜沙律，主菜有鴛鴦扒（豬扒拼雞扒）或扒三文魚，二選一，湯、甜品、餐茶跟A餐一樣。聖誕餐只供應平安夜及聖誕節兩晚，預計只會供應 300份，不想錯過，記得預訂。吃過大餐，行過海旁睇尖沙嘴燈飾也不消十分鐘，非常方便！5.39.217.77:88987 u% K! J$ W3 d+ _4 h! h+ a
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聖誕大餐 A$138主菜大蝦跟龍蝦汁拼牛柳跟黃菌汁公仔箱論壇" P. V6 K# \/ r5 a: h# u, o- z
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蝦開邊煎香，配香濃龍蝦汁，鮮味十足。牛柳夠厚身，軟熟 juicy，牛味濃郁。
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* j# W0 y# b$ c2 v, {) P1 y主菜聖誕火雞拼煙火腿跟士多啤梨汁
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4 c! r/ @- v/ p! Q  w公仔箱論壇厚切火雞片配煙火腿，火雞片越越有肉味，跟香甜的醬汁味道很夾。
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頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律5.39.217.77:8898; ^! J# N. P4 B0 f& g) d. X
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煙三文魚捲成玫瑰花，加了黑魚子更帶出鮮味。
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7 k4 G' E/ `& O9 K) H4 d1 u, X公仔箱論壇甜品芒果布甸
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以忌廉和士多啤梨點綴，賣相不馬虎。布甸跟忌廉同食更覺甜蜜。
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  m. Z2 c& S6 f- e& a聖誕大餐 B$108主菜扒三文魚跟香檳汁0 V( Y% Z" [0 k- B' z9 {- w

9 T& L4 u* B, V; w  {三文魚扒兩邊輕輕煎熟，外邊香口，中間魚肉多汁味濃，雙重口感很獨特。5.39.217.77:88982 B: a2 c3 E7 z% ^

/ G5 x4 \) k9 i9 t/ L  ?" I公仔箱論壇頭盤煙火雞雜菜沙律
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# l% w. d' {; @; k9 R5.39.217.77:8898煙火雞薄片清淡，配狗牙菜沙律同食，口味清新。
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聖誕大餐 A、 B，包頭盤、主菜（二選一）、湯和甜品（ A、 B餐一樣），配招牌奶茶。" {" \9 S# F3 T5 S8 l* L
蘭芳園(尖沙嘴重慶大廈活坊地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 m$ p2 w& C& t9 H2 d" w

4 V0 k  W* R0 o1 b- h公仔箱論壇$98任食兩小時檀島肥牛火鍋
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茶餐廳是香港人精神的縮影，其創意及適應力強得令人稱奇。出名咖啡和蛋撻雙絕的檀島，今年入冬後再推晚市火鍋。火鍋每位$98，至少兩位入座，即可任點任食兩小時。打邊爐湯底最重要，隨人頭費免費送上的有清湯或皮蛋芫荽湯，想試新口味，只要加$38就可揀醉雞鍋和薑葱魚頭鍋等。食物超過60款，包括人氣美國肥牛、手打丸、蒙古羊肉和草鯇骨腩等。想食得豪氣還有不少優惠價食材，如美國桶蠔和桂花蚌等。火鍋只於中環店推出，供應期有限。
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美國肥牛
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美國肥牛薄切後最適合打邊爐，雖不是甚麼級數的牛肉，吃起來依然有牛肉味，而且無渣，抵讚。
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! \8 Z( f4 D* k3 J8 l7 Stvb now,tvbnow,bttvb蒙古羊肉5.39.217.77:8898% A) o. S4 k0 N
       
3 _2 ~- g6 S6 o' b$ B7 c/ V& i蒙古羊肉刨成薄片，以湯底輕輕灼過，吸收湯汁後帶有淡淡羶香。
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% T/ a+ [3 p7 A: S9 D5 ?* L9 U公仔箱論壇薑葱魚頭鍋另加$380 N) y) ~% h5 F" U* g9 ]) F. }
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湯底以魚湯加上炒香的薑和葱同煲，加入鯇魚頭煲四個鐘，魚香味濃，鮮甜香滑。
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桂花蚌另加$38/碟
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美國桂花蚌每日空運到港，掌握好煮熟的時間，味道鮮甜，質感爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! m8 a* a# i; P) ]* d
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檀島咖啡餅店 (中環士丹利街)
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