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標題: [中式食譜] 沙嗲牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-19 06:16 AM     標題: 沙嗲牛肉

材料  S% P7 E. X% T: V/ y
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克
; O  h- W- Q% X" X- s7 c5.39.217.77:8898公仔箱論壇- E7 u- ?7 x8 V/ x6 _, W
醃料
4 D0 u3 C3 P3 j: H. U6 s& `& C. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個(切碎)、蒜頭 1粒(剁碎)、薑茸 1茶匙沙嗲醬料:乾葱 2粒(切碎)、辣椒 1隻(切碎)、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, U( y& y: Y- {+ y8 D2 X9 F5 K" Q
( s% F/ f0 l) \# _4 G- s' O

) |# i* p( V2 t. h* b. u. V( F公仔箱論壇做法
3 v1 V, S7 }+ A+ ?; v  V: Z% O" q牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起,放在網架上燒,吃時蘸上沙嗲醬即可。
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+ c( X$ S- r9 o8 \, l7 n5.39.217.77:8898所有要用竹籤串起的食物,為免竹籤燒燶,最好先浸水 10分鐘。   l: Z+ ?  Y- U$ Z





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