標題: [中式食譜] 沙嗲牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-19 06:16 AM     標題: 沙嗲牛肉

材料
3 O) M- x* o1 \) Z牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克公仔箱論壇0 p8 H2 h) r- A2 G/ b9 b+ d1 _

1 k- \4 R9 ?! E! Q& H: w2 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 t8 |6 Y$ w% f% r1 e8 z! {
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙; j/ {1 u9 f( z7 Y) J2 P! S0 p

4 A& i- ]7 p( ]! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ v3 k( F) y4 Q& R, Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ Y* M; q' O
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。# x9 T+ g* a3 W

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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。 * E1 {( T) \2 O% A

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