標題: [中式食譜] 沙嗲牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-19 06:16 AM     標題: 沙嗲牛肉

材料, n8 q2 }3 |% q
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克5.39.217.77:8898! }6 ~) K9 F8 y! s) u

# l% `2 L) K5 H5 y- o3 h, m; C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) I8 w- y, X( k- n& v
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙
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. ~& S8 `1 M' p$ t  y公仔箱論壇做法
; u( z# c. K5 Z8 m* n$ ]& I- ]- b& I! g) J牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 F* n; G$ s- t0 U) {" f% g
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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