標題:
[中式食譜]
黃精淮山暖雞鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-17 02:20 PM
標題:
黃精淮山暖雞鍋
, L/ ?7 l, T: V. s7 }; Otvb now,tvbnow,bttvb
& v7 D: g* M! R7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
( z! S" d, i/ F( l8 `; |
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* u9 v# Z+ n. k! Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 d A; e' a6 m
醃料
! Q) |+ A$ E' @" p; }- e" n- T
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ S- W3 f/ I; D$ G$ x
tvb now,tvbnow,bttvb9 J& e& O; w6 s2 ~. t( g# B h3 I! ~
公仔箱論壇' c: X! J4 B& v* c
公仔箱論壇/ C8 |$ j0 |. ?0 F6 b
做法
" a7 Z7 x: X" J/ y+ Otvb now,tvbnow,bttvb
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
" E: |2 R" R" q! e, {
: O. u3 t9 S* A% v( }8 E
2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
5 Z7 K1 Z$ N& j% ^tvb now,tvbnow,bttvb
# a7 b [: t3 A1 w# n1 K
3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
5.39.217.77:88987 i1 M5 z& y0 d. L, ^$ A
, r6 _: O3 T. d5 B: ] ?
4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
1 D6 ?6 T, a' ~* f0 B4 u公仔箱論壇
% d/ |! D( b2 _% u- w6 _
5.39.217.77:8898$ o u9 {5 U9 e" O" c4 H' f$ U
/ }$ p ]! r6 U9 o2 I- ]% t3 G5.39.217.77:8898
' q. S, i6 {3 i% a) ?- G5.39.217.77:8898
黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
5.39.217.77:88980 _" h( S3 H; j: R O+ i9 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' c: X! J4 B& v* c
5.39.217.77:8898$ o u9 {5 U9 e" O" c4 H' f$ U