標題: [中式食譜] 黃精淮山暖雞鍋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:20 PM     標題: 黃精淮山暖雞鍋

5.39.217.77:8898; v* m+ p; ^4 P, z+ f/ p+ [
tvb now,tvbnow,bttvb3 h( P& G0 {- R) w& b' Y
材料
1 k+ c9 T  C" `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許$ w* V1 a+ @" x% F/ S1 j9 d
4 \: k8 e& q4 @/ g; o  r
醃料
" t; _& @1 E/ a生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙5.39.217.77:88980 w$ u5 ]4 f; s/ ?+ E

, e! M9 i4 k6 o# j7 }# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' k9 Q' q" T( f; `) E! J1 e% |+ P

0 r& v4 H) f+ L3 ]% P9 Z3 P7 N+ ]做法公仔箱論壇" E+ T6 X5 @5 R
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。/ ?1 }5 `& b9 k

* |) @. D) i- X2 C: C" otvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb) k) C1 a! l1 \% q, [1 d5 h4 A
5.39.217.77:88986 a7 F$ ^7 ]/ i& {  m# I
3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
- `8 c! ?2 ?, P8 E2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R9 R3 c4 E4 O% {; Z: A2 H4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
9 p- l! S* m+ m9 |" R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' g5 d7 m( I) j, q( A, `7 l* A  x
7 z" E$ v! L- {* @6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 e% I, X; ?( J; @3 J( q3 n& m
tvb now,tvbnow,bttvb% v" d) B% B! b- a7 S' y( J
黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
: _& Y- P6 N* A# a( Dtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0