標題: [中式食譜] 黃精淮山暖雞鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:20 PM     標題: 黃精淮山暖雞鍋


) k0 ]; n/ h# W4 }1 E5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e! u& `4 b1 q0 z材料
8 E9 ?! |' S+ m& _, T, V公仔箱論壇黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許公仔箱論壇% _# p8 N# ^. A

+ @6 f$ A0 R& }  L, V1 Y醃料
1 `( x. B9 e) O/ P9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# G. C; B1 Z0 @' H. B. E

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1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇- z/ j+ r. _0 h( J5 B1 _3 c1 |
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
- c- y, _3 I6 s, M, C) Q$ S0 V8 \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z, h/ m) b/ t  x, y3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。公仔箱論壇$ z1 h0 i8 I6 Z# @' n1 M1 c

. a3 ?  W( y( B) }公仔箱論壇4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。tvb now,tvbnow,bttvb" u! m; ^% X: K) l+ D4 x% T
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。, B, `5 L( a; t" s/ a( s7 E) {: ~

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