標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！' f7 m" j5 H& f* D- U

9 ~0 H* A, p0 i& s4 Q5.39.217.77:8898自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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5 {" a9 K# q9 Z8 p/ p$ j2 Qtvb now,tvbnow,bttvb和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 {7 u, e* E/ N& s6 X( J
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇) C: P7 t1 v0 a! c1 L- ^

5 c/ C; [6 p% h$ i$ Y5 u日本帆立貝$138/隻5.39.217.77:8898" B8 v2 `2 {: p* ~
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇- G9 M" F( [" h- I+ g- L
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長杖傳菜公仔箱論壇3 n5 }5 p7 C/ O, d! e$ k; \

/ o2 Q6 I0 N. j  o- @* c師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。1 G' U6 ?0 _% v- L  k" \

; w  }1 r6 X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒鱈場蟹腳: _6 a' Q9 f% G8 k
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 2 N5 g4 d: C; J5 H

4 B. @6 W; a$ j2 o. t- I5.39.217.77:8898鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb: F5 D" m% g4 C8 W& }+ H  `
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
; ?: f+ F3 J& N) X# Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ K8 Z: P; H4 z# A: J  |+ v4 c( h
大蝦皇卷$198公仔箱論壇0 t" e! X- f* s% I  n* }9 K

' R5 k* w( b1 d7 N* Ctvb now,tvbnow,bttvb8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗5.39.217.77:88985 q' w6 E- Q) q7 B- V. \! D3 ?
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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1 o5 D/ ]8 J2 G# @/ W# u公仔箱論壇梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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* T4 m, L: }  ?' G4 F公仔箱論壇採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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* k9 Q! r  j& v, G, F* y公仔箱論壇肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb, g0 z! p! y  F4 A$ r/ [

: Q( B6 {7 k+ |+ Qtvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 L, Y) i& X; q
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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! k9 O4 h8 ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放
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$ D+ q% p3 N$ t+ U9 @5.39.217.77:8898「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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3 Q2 J  V% M* T. \! x7 P2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商場大堂採進自然光
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. {; @8 O- N+ }) Z0 ^, x$ p# S* RDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb8 J! b% I/ m  U5 d- B

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) A, W5 A* n4 U% Utvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高+ a* B$ ^- h0 b  p; s3 X  C; ]
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! D/ |! \. H  o' c( s升降機營造成瀑布效果0 g9 Z8 u+ [/ ?$ {$ m
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K11 (尖沙嘴河內道)
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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