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標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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5 y$ f! z' q5 w# K/ E% e公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！5.39.217.77:8898. x( {0 J8 j  _1 m0 w

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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇4 {& o' E# ], E: j: ^( ?
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻
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# d7 {- E6 V9 V2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ ; @* }+ r' a3 Z2 N0 d5 |
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長杖傳菜公仔箱論壇+ B& O6 a/ j# ~: X; Y& c7 \
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳
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" F  ^+ G# `4 e& Ktvb now,tvbnow,bttvb$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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+ }3 V) n' T! r* Z* C  H, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb; E! m: N; E4 v- [5 Q9 l% A

+ ^; X6 E9 T! z7 j. [tvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗' S/ V5 M' j, O! ?
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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- L9 S- G$ S. f2 g0 B5.39.217.77:8898梅林豬扒三文治
0 B& ^, R$ n6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ V1 ]# b" z( r5 U
$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" _2 Z# u4 E3 |0 B: a) i: a

. F. D. H% [2 U; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳定食$138
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' K: \2 l/ c6 i% i1 ftvb now,tvbnow,bttvb採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！2 G' A2 }( _. q: W+ B4 F

' y' O3 }/ d; {8 H$ b) M; q/ dtvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！) v! `. Y2 V8 }4 }7 j1 z( }
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, J, N, k# m8 V3 [: C$ s+ s( o公仔箱論壇二千萬元周圍放
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8 W5 ~) r8 D3 h: p. v; `5.39.217.77:8898「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
& D. x$ [9 \5 v( |5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; \6 j* s- a6 C' P- P
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商場大堂採進自然光
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2 _1 W! z. `% G( v! d2 Y; y公仔箱論壇Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 q: r; a+ C* L6 J; J" u+ d
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9 O" `. ^+ F! x) A' P' V李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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8 ]) p  i9 y$ L5 f5.39.217.77:8898升降機營造成瀑布效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. D1 y# Z. {" G* G9 T8 [8 `1 }) b
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K11 (尖沙嘴河內道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B2 z* u7 b1 F$ w7 o

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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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