標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇; Q3 f6 g4 b; ^% n' M
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& r2 Z: Z* Q5 Y- t$ Z2 {

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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
8 o% g+ Q4 p9 o首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇/ ]8 v9 P( J) Y
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日本帆立貝$138/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ @/ r8 ~  B" S/ z# P5 U, w# S
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇+ Q0 i! Q8 q5 _- ~: z( |  f# P

2 l& K3 W7 i% b2 d% l% K1 O/ ^長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。5 T5 [' l0 R! h

" B: h% _$ M. x5 p9 a0 {$ |5.39.217.77:8898鹽燒鱈場蟹腳
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9 Y: l# }: R7 [; e1 {5.39.217.77:8898$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 r* t* y4 a2 i
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鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇' G( I( B- r7 E
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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4 A# ]1 s; J; S7 ^  }. ]: w! ^大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。8 [2 j5 A! W0 R4 }; N" S

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; [( M4 g2 g: ^2 k$ |* R( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場搵食銀座珍豚美人首插旗
8 K0 T) X, j3 Q0 C: y# L- S0 e在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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. @" y# V& c! l( B2 f* b: i0 k" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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, ^- O& N5 @, T4 T9 y: j. _! xtvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$138
  w/ v( e: m; Q- t" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s& g" Y, s# ^公仔箱論壇採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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8 {' M5 D) ~3 u$ @3 Wtvb now,tvbnow,bttvb肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！1 j) u4 I) D. B
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新疆大盤雞$98
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) B2 R5 h/ `( j1 H7 j& I4 V1 Utvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放tvb now,tvbnow,bttvb) D) s" F8 K( Z) H: r0 F: ]
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。# g- g- b  d1 e6 w8 D' ^7 O
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  C' P% f9 g& k: M3 H9 Y1 v; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商場大堂採進自然光tvb now,tvbnow,bttvb9 f! j; z8 i0 ?5 |9 d6 J
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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( u/ S& T, ?6 k. k* J公仔箱論壇李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高& b: ]1 c; [6 |) ~  T7 i5 X
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6 j" }4 d' m# u2 G升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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