標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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. }! h2 L$ E% ~8 c4 w; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 N. s3 K. W9 p. _

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3 A: t7 h, x/ [" l8 J) @/ itvb now,tvbnow,bttvb和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
1 {3 ^+ J+ X! Z, s2 c, h9 H# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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- v0 a# L  R  F5 p# F' _* G/ [tvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
  ]7 V  L: u* |. m( N1 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?  H5 r' D! l* ~
長杖傳菜' u' Q: p$ g0 O% \( t1 v; q

3 `( u. h1 m9 j7 R師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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7 L7 g+ T' b. V  K5 T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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2 `7 O1 D/ n+ v0 ^; Y0 k9 t* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300  e) g8 G$ {9 b+ O5 |

9 x) v3 R. L* }5 m, G  ~- r, y公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 ' _; C. }$ R8 f2 m+ _9 ~$ J0 R
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大蝦皇卷$198tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 ^& B- t6 {" b

% {0 ~9 ~- E/ `+ k! r$ v5.39.217.77:88988吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。公仔箱論壇6 L& C8 G' _. S% @- j. G5 t6 `: q
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
* F/ D: l6 Z2 _" X* A公仔箱論壇在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。公仔箱論壇; K  a- w) N0 K; G2 g! s
5.39.217.77:88982 a3 j6 z) ?) V$ o2 A
梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。& g. \; X. O1 J6 X( X  k% s+ p
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吉列豬柳定食$138
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% }2 n. T% p5 h& j5 ?5 C5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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; ^1 \2 t' u8 u- q% Z. ?肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇" b; p' ]! r( O9 t, N% X/ n

! R+ b+ K& F9 ^6 q新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！  m. E5 `1 O" T0 T' y  V; y6 L
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9 |- ^  R. K# E公仔箱論壇二千萬元周圍放$ r- P$ X' G- M1 V3 {6 v" i- t
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" F' R" B# ^" F5 i
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商場大堂採進自然光5 w4 S6 g+ T8 E) z& V0 L- u

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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ p( g: e# i* d% i2 Z9 Y

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+ F3 c+ v' F2 Y! h6 z8 V李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高公仔箱論壇" ?0 k  a8 i! s3 i- f* f

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K11 (尖沙嘴河內道)
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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