標題:
[西式食譜]
蟹肉雜菜天婦羅Kanino Kakiage
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-14 06:09 AM
標題:
蟹肉雜菜天婦羅Kanino Kakiage
j. e' G6 ~9 z8 ?) [) k$ \
5 X. O( K7 G, f
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 u5 Z* ~ o6 V+ E% P- S
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
( Y" x X5 |! G* t% C" K. O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ B! e, B- E& p1 M4 G/ D! t7 I
5.39.217.77:8898( t3 }4 z; W, n t; z; D- Q6 Y
做法
7 @; w- z* _+ x% n# N; }# }; a
1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
1 z! T0 @& D. v# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n5 K! R {0 a0 q公仔箱論壇
2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
! e& z. x/ M6 F% k: C3 `公仔箱論壇
3 r" I" g( R H* {& J R
3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
8 J2 w$ {# w$ O8 z6 V
& N$ r- y4 q4 A7 R5.39.217.77:8898
4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
/ A; \% l& E/ c9 w. b公仔箱論壇
1 t, a1 S" m+ gtvb now,tvbnow,bttvb
5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
4 c8 f" d! e( i& S: b& i
tvb now,tvbnow,bttvb2 u' t8 e. A4 q1 A% Z
9 d2 p4 R& v0 O
炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。
6 H: E" r8 U+ m; q* H& I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
j. e' G6 ~9 z8 ?) [) k$ \