標題:
[西式食譜]
石狩鍋Ishikari Nabe
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-14 06:09 AM
標題:
石狩鍋Ishikari Nabe
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& R* z$ P* X( Q3 X
" z2 I, z: n S7 o5 C1 M, vtvb now,tvbnow,bttvb
材料
, r% p" z6 f: _8 J1 S9 p qtvb now,tvbnow,bttvb
薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克
* l1 ?" [% `8 _6 Z% s: R
+ n! M6 e% u+ Q
5.39.217.77:88981 D6 s1 U% M" X
做法
5 V* l/ J# g/ w* ?
1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。
) F0 C, O9 Q5 Z2 E* ?6 s
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ v4 M5 t; c+ _3 D
2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。
5 a& x% {5 X% v6 z5 _5.39.217.77:8898
' X6 k& L' [; ~# h; t/ i; g/ r5.39.217.77:8898
3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。
公仔箱論壇$ j7 i# a) o( q
3 @$ m/ ? Q6 C. b! L" ^; y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ h$ Z- n7 x, ^; Y公仔箱論壇
石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。
公仔箱論壇2 [1 u- T6 [6 Y5 b- u& Y# { @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& R* z$ P* X( Q3 X