標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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6 y5 S; B3 E% L: m6 K. X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 A2 d; ^# ^& x. _; t) q
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  C  P* t6 |1 N" h/ T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：五粒●為最高分tvb now,tvbnow,bttvb# X  ?' o+ m5 r
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最濃味人氣魚蛋王
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, A5 v1 O/ I' ]. p3 I# M5 O! U, I位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。tvb now,tvbnow,bttvb* B+ f6 U* w8 R; o! V
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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8 B6 t. q$ P9 m' r8 x! G味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。$ Q; f% V& A4 f+ B6 S& o& S2 X" v
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勁辣蒜香魚蛋$6/串
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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Ruby        6 p% Z, I; x2 }9 ^' w  F, _

0 n3 c: ^: {& s& H7 g2 V5 a幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。tvb now,tvbnow,bttvb+ @) u! z0 ^' |$ x' n1 @$ _
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佳記小食：登打士街
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最多粒碗裝無滴汁; W9 a- ~, ~3 Q# `8 K
       
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* E: m0 K# z1 Z" Utvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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3 V! g! z2 l. W) z, @) x2 m公仔箱論壇魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）5 [( o( b+ R3 f
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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6 E7 H3 {4 U) I. p  E0 v; jtvb now,tvbnow,bttvb辣味魚蛋$8（ 10粒）2 J7 p7 u* d2 u# Q+ U% L3 W
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0 Y* [* Y5 p& E1 B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 , C- |3 n2 \# p, H; w
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黃先生$ `+ R- t$ _% [1 |0 I4 y* ]
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。公仔箱論壇  P/ {; X8 |) z, F5 A- v
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陳小姐
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。5.39.217.77:8898/ e/ \5 L( h  E6 C# r* z
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台式地道美食：山東街
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3 I: S+ t2 e4 O最香辣抵食飛仔魚蛋
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。9 h/ l$ e/ U1 b$ V4 C; k- u; t4 ]0 D

3 Q6 P5 [7 d( I) t2 G& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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$ S' ^/ m- l) c% otvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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4 u5 Z$ ]. F; R2 i5.39.217.77:8898大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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凌先生公仔箱論壇2 p, n- B. r' m, D1 Z
       
( e+ i" `. |# A6 y  C5.39.217.77:8898感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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; I0 e# w; r) G2 w8 S5.39.217.77:8898何先生
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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文記小食：亞皆老街
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$ k# d% V9 p9 l) l1 u公仔箱論壇最彈牙新人王好口感
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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9 V, V1 z  }- ?0 J: d9 w8 K蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
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1 o  u, V$ i6 m6 n4 o味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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! R8 Q# o+ f* f  U馮先生
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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茗茶果汁小食：西洋菜街 tvb now,tvbnow,bttvb! l* ~0 [$ ^3 l: C# k

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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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