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標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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4 V- I  u0 _2 r2 I3 t/ r0 ?tvb now,tvbnow,bttvb註：五粒●為最高分/ L+ p5 Y  i; ^# T- p  ]
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最濃味人氣魚蛋王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: O, d) h6 Q: f( ~
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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/ j& A' n7 q. K0 g& q公仔箱論壇蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）公仔箱論壇2 b" T1 H+ e& J0 U

9 Y; e% n) O3 P' }" x, t味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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勁辣蒜香魚蛋$6/串1 V" ]* N) r+ ]- @( {
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m) Z5 I+ x- M) h2 Z
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。5.39.217.77:8898. D, a, C( M+ O- E

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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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! D+ l0 E0 P5 i佳記小食：登打士街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' r8 ^6 @" p0 ?- m* s( y
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最多粒碗裝無滴汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 [0 I# r8 M
       
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7 l" r9 \# i8 s/ h( _; M  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。tvb now,tvbnow,bttvb) x1 ?; F4 H6 z- i6 S/ j; |* }7 T
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）4 e) O/ b4 }; c2 V' x* w
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。& T; n* }  [( t8 k: u. f7 \8 r* J
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辣味魚蛋$8（ 10粒）
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# }8 h* e+ f, K" vtvb now,tvbnow,bttvb評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 5.39.217.77:88989 E) \0 X' z9 Q' X* V2 H
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黃先生
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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2 L% V- g. X+ t8 Y. |1 A% _味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。5.39.217.77:8898  ]3 k; D5 ~5 B5 ?
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  p& |2 H% c* V9 ?台式地道美食：山東街 5.39.217.77:88982 ^' k5 H% ], a8 n7 [/ {+ ~3 W

: W, e8 `8 D& a5.39.217.77:8898最香辣抵食飛仔魚蛋+ q1 l1 f: ~0 X

: ~2 d% H# @5 q4 b& o: F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' T2 K4 ~8 u: w7 `% N
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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" G8 w: b7 H( o0 {! L, ^4 ]6 d6 k公仔箱論壇小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ d+ i5 y. F4 ~0 E

# }9 H6 ~; \+ V* p* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。5.39.217.77:8898- ]' V$ N' @; d* c6 m- J
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串公仔箱論壇& F! e! p8 E. v6 q3 b: F9 Q

  f. @! o* X4 I0 [* s8 d. z5.39.217.77:8898評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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凌先生tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ L: q! o0 V/ E( p
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 {! k% N6 W6 \* Q, H

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7 j# A* M' f9 b- d# ]% K) J$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道可以，都有辣味，路過都會食。 5.39.217.77:8898! m4 j; O' v4 S% f% @& D3 R% P* S

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7 ?& }' G. m) {9 \' Y/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文記小食：亞皆老街
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& E1 Q8 f4 \2 qtvb now,tvbnow,bttvb最彈牙新人王好口感tvb now,tvbnow,bttvb7 @% N) C6 n1 u' p' a
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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7 e8 t, ~8 v% R4 t! S/ d蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）5.39.217.77:8898. q1 f. C, ]5 O
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 " ^  O5 X8 X1 e, d4 W& T$ ^

8 ^5 T$ S6 n8 a' T% h+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。公仔箱論壇8 ^. f& M; Y( T
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馮先生
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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茗茶果汁小食：西洋菜街 - G' R! T0 H- D6 [/ `2 P- u% A
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福



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