標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！5.39.217.77:8898, G" Q4 ?/ F0 G' z( p/ |2 U* c  K+ `3 o
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註：五粒●為最高分
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最濃味人氣魚蛋王tvb now,tvbnow,bttvb2 B- B; ~0 g  Y( \

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3 ?" l4 G: e4 N公仔箱論壇位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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- N. }  W! ], Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）公仔箱論壇6 e# V! l3 L& e1 f) l

; W# P% F  f8 G" i5 s, a味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。公仔箱論壇% N+ N6 ~' L* f# h; ]  `" ?! o

) y5 L$ \: f* |9 ?  c& f勁辣蒜香魚蛋$6/串7 K# I7 @9 z, l+ ~

& p7 k. i' R$ }# Y$ P- \評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
! r; \. H/ `4 v( @1 Jtvb now,tvbnow,bttvb7 S& H% p5 E# W# v8 t& |! k
Ruby       
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& ?, `8 H5 P& Y: k幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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Aki
4 u3 C! k5 d6 l$ p( l1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R0 N* j/ T  Q5 i8 h. k好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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. H: S0 p  Q' O5 L2 W& Mtvb now,tvbnow,bttvb佳記小食：登打士街tvb now,tvbnow,bttvb# \$ X$ h; _% o
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最多粒碗裝無滴汁tvb now,tvbnow,bttvb- o5 Z* m5 p5 z* ]2 N
       
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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& d5 {: \$ u; r* itvb now,tvbnow,bttvb魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）5 i. T- h3 N1 r

- V* i9 P0 ?: X5 {/ o; @! s5.39.217.77:8898味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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" y, k% Q% M' dtvb now,tvbnow,bttvb辣味魚蛋$8（ 10粒）
9 p3 W0 E" `2 T; H, u0 J" E5.39.217.77:8898                                tvb now,tvbnow,bttvb4 d, N) P& R7 _6 r8 e3 {7 R$ ~

3 Y; L8 A2 S6 L% D5.39.217.77:8898評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 5.39.217.77:88983 U. c' ^5 X% v* `3 _; ~5 B
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黃先生公仔箱論壇% S# P/ q# F. [

4 A  W* U# _) b: x% @) B$ w4 r魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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/ U2 r/ M; D5 a  ]) K- e5.39.217.77:8898陳小姐! B) R& Z8 \6 u7 A3 s5 b7 k
       
# @' }; ]- M# T' y1 \5 A) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。5.39.217.77:8898/ x0 r9 S7 y" B7 x
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6 i' y( H! F7 q& Atvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食：山東街
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最香辣抵食飛仔魚蛋
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4 L& W# {! \5 a& {- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 `4 w4 |0 M8 z% m$ E2 h
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。公仔箱論壇2 S# `3 |# q1 }1 y" [7 S
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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$ G' G8 L$ v( L+ q5.39.217.77:8898味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。5.39.217.77:8898) ?" K. Q+ ^# a5 p) G; @8 u2 ^# N
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串$ s* h& V7 j1 y2 _

: R/ j' p1 L9 ~; W5 x$ J5.39.217.77:8898評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], S! z* o) k, D' J. Q# s

! v3 T1 M  J* K2 B; ?7 C- Q0 I2 G$ E& itvb now,tvbnow,bttvb凌先生3 y+ e( V: i1 G1 N1 V, }; S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' I" J- l% o; U# p7 }3 q/ R
感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。tvb now,tvbnow,bttvb% U+ s/ z  B, A) B$ v- W- r
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何先生公仔箱論壇. Y" f$ k. p. x- q* M! g
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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, R7 g5 Y0 ~! ?- f# O/ H9 r! Q, E公仔箱論壇文記小食：亞皆老街
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最彈牙新人王好口感
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 7 C- k: w" L+ d
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
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( e2 p2 T- I/ U) P) G4 i5.39.217.77:8898味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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* {9 K- ~3 Q( D( L% F公仔箱論壇我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。& B: q& K4 X, u' Z
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馮先生) |; G* Q* q; P" }6 R1 C

0 d5 c, `% E2 V5.39.217.77:8898經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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) {  Z3 q" D1 G! n, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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