標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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註：五粒●為最高分tvb now,tvbnow,bttvb. F) A  \. A) B! C
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最濃味人氣魚蛋王tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ Y6 K: `, }, `- V
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. q+ {% e- S1 f* m  h位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）公仔箱論壇, Q8 F9 `; g0 F; @* Q& P+ Z

8 T0 K0 d$ n$ L" ~味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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勁辣蒜香魚蛋$6/串
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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2 G8 X8 D* H( k+ F5 i( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。5.39.217.77:8898* p, B6 x- S' ]9 E0 V
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Aki5.39.217.77:88988 o. K/ w1 \" q  W1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ n7 _/ `5 y, O  g, n9 Z
好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。5.39.217.77:8898' C1 _1 l/ P5 @0 k; i

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佳記小食：登打士街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# s5 Z3 Q& K9 U, z
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最多粒碗裝無滴汁
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/ J* C$ C7 N8 b% G2 F* G/ `  M, Z) R台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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' J1 J2 B/ O% j6 F$ N3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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4 C+ g6 o2 f- K$ G, t! h+ T: {公仔箱論壇味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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辣味魚蛋$8（ 10粒）7 j5 C  n5 V' j
                               
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 ) W3 Q6 H. l1 F" O: X. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ J9 K" S. i' K0 i3 |/ v" z
黃先生
4 O+ G( B! w; X' M- f: A$ t& r公仔箱論壇
! G$ m2 x7 q' X( L& K. A魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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陳小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; T( u; n8 @/ i  B
       
- ^& |* G! z; m味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。7 [# ^4 |) o+ C1 W9 b# D- z2 X

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台式地道美食：山東街 1 c! y9 Q3 h, d/ A8 A2 A
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最香辣抵食飛仔魚蛋
# Z; t6 v4 w/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! |# @* Y9 k. D, f
公仔箱論壇; O; a) E% h* Y5 z# [
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: @7 J0 j  v; ?  t

5 p) c* B5 T5 O; f公仔箱論壇小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
5 F$ ]3 ^7 S( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J- I  S$ D9 q7 B7 j* D- q味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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3 `; u( z! m. k$ s" c, |5 Y) R5.39.217.77:8898評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
) i4 }7 c4 j2 V) I& Y; o& Xtvb now,tvbnow,bttvb0 r( |' l, y+ R# E$ q' K& ~
凌先生
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。0 M4 U% b5 ^7 D: c& X; O' U' F0 n
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何先生
; k' c* `8 o/ C2 w' P4 g3 y公仔箱論壇
0 E, ?8 D9 j6 A8 H' Y& N味道可以，都有辣味，路過都會食。
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# S% J: A6 N0 s* L0 j公仔箱論壇文記小食：亞皆老街 公仔箱論壇$ j- O" @4 R. r4 f' Q" ~
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最彈牙新人王好口感: b2 @4 [% [4 \4 D9 D, S! V' V

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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 5.39.217.77:8898+ z2 n5 {" u0 O1 B
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）公仔箱論壇0 r  f/ [6 b3 w
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 tvb now,tvbnow,bttvb* M. P1 L! c; ~/ U) ]5 t5 ]
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林小姐5.39.217.77:8898, P/ I3 v* V! q. b; B  j+ W$ b& o

/ P7 o5 z/ V% S, ntvb now,tvbnow,bttvb我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。  j8 R1 ?6 q3 m7 z. V  M
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馮先生
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8 h; m0 S0 o# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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2 I" O: X+ [+ H5 E2 {茗茶果汁小食：西洋菜街 tvb now,tvbnow,bttvb$ w" t5 P# C, f- `  L. u

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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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