標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！公仔箱論壇! |$ N1 G6 m, h( ~( s
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1 A3 }8 L0 Q* q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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5 `& R' D6 ?: Z4 `: O6 h  v! I註：五粒●為最高分
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, H5 ?( e8 f, e0 H  ~# b( utvb now,tvbnow,bttvb最濃味人氣魚蛋王
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+ O3 ~: ?0 |! E+ u; q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 _+ C' _3 N9 q) h
位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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  }# V1 v+ h+ A) i蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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; ~4 X# i9 O9 m- W7 w1 C公仔箱論壇味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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勁辣蒜香魚蛋$6/串
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9 F. i: P- y0 c+ I9 G9 F評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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$ q: Q( G2 l/ K% ftvb now,tvbnow,bttvbRuby       
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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Aki
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ i- ~2 R2 s( d

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  T! M' @% z5 Btvb now,tvbnow,bttvb佳記小食：登打士街
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最多粒碗裝無滴汁公仔箱論壇7 V2 X0 a, F' F
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  R2 i) P7 ?% @5 ]% |; Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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* b: ]3 {. d' V4 V: K" r. M( @! _9 W5.39.217.77:8898魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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1 p4 O# {" R" gtvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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8 K3 s" i9 j+ R# X5 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣味魚蛋$8（ 10粒）  N# U  m; S4 `/ |; S- X/ i
                               
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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- {) g( R3 D% c4 w' A公仔箱論壇黃先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- k, J6 ?/ s: J% F, Y1 a
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。5.39.217.77:8898* \$ H- }! }( P9 d8 K% ~3 M2 S, s- d

- R+ b! O; y/ |" A" f/ {5.39.217.77:8898陳小姐
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6 k! G, b9 Z# x5 T, Q$ E' t6 M( Htvb now,tvbnow,bttvb味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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台式地道美食：山東街 + x& W& S6 |* B1 ]

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/ Y1 w( [! X4 v2 w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w) ~" X1 S5 v$ `5 D0 K2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串* C& L: Q7 e6 F2 O1 }0 F& g

" y0 \* ]& Z; F5.39.217.77:8898評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。, k# h. K. j; Y

2 v% x( j" L; x% r5 F2 [凌先生
  _, D, C) m# Q8 |0 p( ^, ^        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 r1 X1 B7 v; G( g; b- [
感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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味道可以，都有辣味，路過都會食。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a- {* U' Z' u" F9 O' W

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文記小食：亞皆老街
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最彈牙新人王好口感
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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5 d3 V2 I; o' ]2 Q2 ~蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）5.39.217.77:8898) B" ^9 X8 D& z# n; N/ K

' l* E/ J) R" H2 n+ e, v5.39.217.77:8898味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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: r3 h/ a  l  O" ?( H我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。) ~# M; D# x) A: s* [* S
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馮先生- y" d6 M' F# a1 t8 E/ E6 n8 ?, W, o
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 tvb now,tvbnow,bttvb' F0 w: X9 L8 Q& {: m
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茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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