標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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1 G6 j+ z$ Y* `: J註：五粒●為最高分! t, d1 a5 {, c$ p, o

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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
$ X+ t* i- {9 q4 n$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( @6 `# v+ W6 K: l* L; Z
蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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0 F; b) |$ c6 m4 Q( v& ?味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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; P' X0 f& g) r6 f' X& K! y5.39.217.77:8898勁辣蒜香魚蛋$6/串, B/ C9 N" R$ p% N8 \

- ]* a7 P4 l+ c8 R評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& h& N' k4 h+ ?
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& w6 Y( G9 e9 [3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。tvb now,tvbnow,bttvb, J3 J1 t$ t+ d0 h  H+ X9 a
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5 G% V- |7 W6 }: b- b; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳記小食：登打士街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 y% S2 C! ]$ g

* b6 e' q, U/ w# q; B! j' C公仔箱論壇最多粒碗裝無滴汁公仔箱論壇* A, X* i# C& p
       
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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  @' c4 a! g: s3 g3 A公仔箱論壇魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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* S5 U  s9 ^$ }: c7 ^; vtvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。8 U: P3 [  }  H- T2 z5 Z
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辣味魚蛋$8（ 10粒）
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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7 z9 V' X' v- j, ^. G, |( {6 ~tvb now,tvbnow,bttvb黃先生5.39.217.77:8898  B" F* m$ X5 Z1 U
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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陳小姐
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' k; y5 y- r5 c, T: {& o5.39.217.77:8898味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。6 \% d) @+ A1 v+ {2 a
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台式地道美食：山東街
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最香辣抵食飛仔魚蛋9 I. E9 L) z( m4 A+ F0 J1 G, p
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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$ o8 p9 B7 y' k/ w  |- l4 h小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）1 [6 q% f0 X) Q- C

9 q$ v& o! [, Q; V5 ?0 h( U3 ]味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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' Y, v2 \9 M  L! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凌先生
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$ f- ]& p0 |/ H* ?感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。" r1 {$ V! W+ F; o

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1 H) c" S7 u- j0 t% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道可以，都有辣味，路過都會食。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A  J! b' i4 R2 \% w/ w

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文記小食：亞皆老街 公仔箱論壇, q8 }& |) P6 b* Q. B; H+ B$ i' z
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最彈牙新人王好口感
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# s7 z, G* S+ f/ D( K; g$ m  |tvb now,tvbnow,bttvb位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 5.39.217.77:8898) `) V) E" u5 f, D

' g6 o; e& H* x) f/ _9 @公仔箱論壇蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
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6 e( ]1 P  j' `tvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 @4 ^6 O! r" h' v) L

, Z4 @6 {' B& _  _0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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2 K  {) V7 u  n$ ]# l馮先生
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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* `( q6 m0 d8 ]7 Y( n- n茗茶果汁小食：西洋菜街 5.39.217.77:88985 |' V! T! d; Y/ y, |/ W& f/ l
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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