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標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-14 06:06 AM 標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！0 G! S) k) Q2 @" r9 n+ U7 {- f
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註：五粒●為最高分- @4 ]. L: Y( d

最濃味人氣魚蛋王tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ m) E+ C4 o5 Q" O* K

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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。& P0 |; H, E6 p; i
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）公仔箱論壇$ V4 v3 Z" G+ L5 C

味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* s2 ^9 X! G( s( V9 j7 z/ {
勁辣蒜香魚蛋$6/串tvb now,tvbnow,bttvb* P. i# ] @* d+ E- H- f4 [+ H# G

評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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Ruby

幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。

Aki公仔箱論壇' t' t! V; M3 d( ^

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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。公仔箱論壇( X. x; }$ P2 u" Q2 Y

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佳記小食：登打士街公仔箱論壇% r/ P( W0 Z8 W# X
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最多粒碗裝無滴汁

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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。tvb now,tvbnow,bttvb- m; `) `' P4 f$ H" M4 R
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）

味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 B4 O, ~. ?

辣味魚蛋$8（ 10粒）公仔箱論壇, _" G f# V F9 \$ j: L+ f

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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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黃先生公仔箱論壇) u4 K, |. \% m

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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。

陳小姐5.39.217.77:8898& [2 Q! L5 o. C

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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。公仔箱論壇5 {: ?2 ?' y9 b- c& n+ U1 N' t% l' g

台式地道美食：山東街

最香辣抵食飛仔魚蛋公仔箱論壇! r3 N3 }1 }7 M& @' w

魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）

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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。2 C3 ]; x, G8 m3 Y2 [3 p4 Z% ^ J
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串4 i* A& i# ]2 {) f& q/ H

評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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凌先生

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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。公仔箱論壇' x( `; X. n9 X' c8 ^" _

何先生tvb now,tvbnow,bttvb: O C& ^! E& M& G" [

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味道可以，都有辣味，路過都會食。

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文記小食：亞皆老街
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最彈牙新人王好口感5.39.217.77:8898" S/ w9 T& t* z

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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）

味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 r. i7 M/ {
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林小姐

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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。

馮先生

經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。公仔箱論壇5 C( G: h' B7 M& y

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茗茶果汁小食：西洋菜街 ! S8 p* B/ q& f5 k0 N$ W( g* P D; x
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作者: tvbckbt 時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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