標題:
[中式食譜]
鳳梨苦瓜雞湯
[打印本頁]
作者:
lai828
時間:
2009-12-12 10:24 PM
標題:
鳳梨苦瓜雞湯
材料:
% y" L) S; m5 q
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
公仔箱論壇1 @) p5 ?) X" ^. D3 h5 g. P4 _
, e1 X7 |; j4 A1 u; `" v* t
做法:
+ j7 s9 ]) a- W2 G* z3 ?4 g
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
; f0 G' ^, r& s2 U5 m8 H4 ?1 ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( P3 [- ^/ c7 o! r6 h$ V: N
2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
9 F- A+ J- C' e9 q5.39.217.77:8898
L. x L6 j+ Y _6 \tvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
% l9 U. t" ?& {: K/ u: n- o- q) O
( L; p( r+ P, M2 X Z
4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
作者:
kldsjkijgih
時間:
2010-5-11 09:33 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
