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標題: [中式食譜] 鳳梨蒸排骨 [打印本頁]

作者: lai828 時間: 2009-12-12 10:19 PM 標題: 鳳梨蒸排骨

材料:
小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.2 T# t1 ^5 a( q, d' Q5 t
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1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。

2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。

作者: kldsjkijgih 時間: 2010-5-11 09:02 AM

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