標題:
[西式食譜]
鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-12 06:12 AM
標題:
鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 ^* d: p Y
. z- f/ w" h0 z$ R" M6 N9 U
材料
: P. ]3 r9 g: v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
9 ~8 {1 U8 J+ C5 O _. I4 F" }! Ltvb now,tvbnow,bttvb
; l- T' b+ u( I/ K6 u4 w9 l7 D公仔箱論壇
! ?" {7 [( _% U, [tvb now,tvbnow,bttvb
3 Y+ t7 b; R4 l1 d+ t
5 R3 V P1 {5 u% a- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.77:8898$ K; f( z1 j" t$ s1 Q- m
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
: D- N/ T ?2 F3 e0 x. X4 i2 a
: T8 ~0 g" n+ v: Q' J3 w- O公仔箱論壇
2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
公仔箱論壇# w2 D; z% f M1 X; @
tvb now,tvbnow,bttvb8 k( Z1 |; P3 V" B$ j
3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
9 D+ l, [' f' l* J+ L$ [% e7 e
tvb now,tvbnow,bttvb- C. C0 O2 B8 r& }( T8 i; J
4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
9 i# m) ?4 w. i- l" I/ T6 M0 Y5.39.217.77:8898
) Z( T, k- c4 L4 u公仔箱論壇
1 t9 e4 D( o7 U; W( x, h
4 | }3 p$ D* V/ w# U2 u. o公仔箱論壇
0 t) b9 o) N( R5 c, q
貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
! ?: T$ `$ V1 K1 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 ^* d: p Y
1 t9 e4 D( o7 U; W( x, h
0 t) b9 o) N( R5 c, q