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材料 # q3 L6 ?+ d! s4 {: D9 ?$ ftvb now,tvbnow,bttvb海膽/蟹肉各 100克、蒜頭 10克（切碎）、橄欖油少許、番荽碎 5克、韭菜 4條/ c- Z0 v- a# @7 u1 _
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班戟料9 e& z- C0 x) R. M3 n _- G
麪粉 100克、雞蛋 4隻、全脂奶 25毫升、牛油30克、鹽 5克、橄欖油 5毫升 ' {# D+ f/ A. _; K9 q; A7 t) v' p1 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ `5 C) }* J9 T0 L
醬汁料5 g/ h1 r: _. _9 _/ J v" q& V
海鱸魚 400克、蚌/蜆/大蒜/番茄醬各 50克、烏賊 100克、白酒 200毫升、橄欖油10毫升、鹽 30克、洋葱 1/2個（切粒）、番荽 20克魚肉醬料：魚湯 200毫升、牛油 50克、麪粉 60克、鹽 10克、白胡椒粉5克tvb now,tvbnow,bttvb* q% n, I# A) u6 ^' F
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軟魚肉醬料 9 ~: }; T+ B* ?/ F8 F2 v5.39.217.77:8898魚湯 200毫升、牛油 10克、麪粉 30克、藏紅花 1克、鹽 10克、白胡椒粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 a/ a, U9 i; }" }9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" `4 s. g9 p! l9 ^ # e" a+ O3 V ^5.39.217.77:8898 5 ~# l! R" j6 r1 ?; E9 B 8 T# X! }5 k4 a% p/ Btvb now,tvbnow,bttvb 8 Z/ ]; S: G5 g% y做法公仔箱論壇5 a3 N$ _4 M j
1.做班戟：把所有材料拌勻成班戟漿，燒熱平底鑊下少許油，加班戟漿煎成班戟後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb& C, z/ W5 e; B- k8 L" C
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2.做醬汁：海鱸魚起肉起骨，魚肉切片，將骨及洋葱落鑊煎一煎，然後加所有其他材料炒20分鐘便成。 i# _8 W5 Z# u @5 t0 d; q7 P, Y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加橄欖油，炒香蒜茸、海膽及蟹肉，撒上番荽拌勻。4 _+ Z& [, E, S
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4.做魚肉醬：將牛油及麪粉拌勻後，放入魚湯中，加鹽及白胡椒粉煮成醬。5.39.217.77:8898* u" Q" ?" V) `9 r4 ]
) s' i; m; g$ C6 n8 a DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做軟魚肉醬：魚湯及藏紅花落煲煮滾。牛油加熱溶化後與麪粉拌勻，放入魚湯，加鹽及白胡椒粉煮成奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 @, a0 r3 [! K7 x
