咖啡不能解酒 葡萄汁緩失憶美國最新研究顯示，喝紫葡萄汁可緩解失憶、甚至讓記憶力喪失的狀況痊癒，箇中奧秘就在葡萄皮與葡萄汁的抗氧化劑。此外，許多人喜歡在宿醉之後來杯咖啡，以為這樣可以減輕頭痛。不過，另一項研究顯示，喝酒後喝咖啡雖然會放鬆精神，但若從事耗費腦力的活動，可能造成危險。 : e. a) L8 ]. _% k) a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) v" K/ L4 F& k. s
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美酒加咖啡 可能有損判斷力公仔箱論壇3 Q1 W( Y# D0 v6 F. q- C5 u
& t& _" y; ~9 I ~# K F7 ^) ] " ?% P' A' I9 p公仔箱論壇美國辛辛那提大學精神病學系的科學家，觀察十二名七十五到八十歲、出現初期記憶力喪失症狀的患者，讓其中六人飲用百分百葡萄汁，另六人飲用安慰劑，並在三個月的觀察期間，定期測試這十二人的記憶力。公仔箱論壇5 N; `0 P! x% i, R
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( F4 R: E# q8 L& J* U研究結果顯示，喝葡萄汁的這一組記憶力好轉，在短期、空間與非語言記憶方面，都有逐漸改善的趨勢。二○○六年美國一份研究發現，經常飲用果菜汁可大幅降低罹患阿茲海默氏症的風險。5.39.217.77:8898, E3 z) i! u' c: h3 a) o
