標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱　望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。/ @# F) |; z2 r2 k
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樹頭蛋糕公仔箱論壇; b$ Z5 g$ {8 e- H4 r  B
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( i# \, k9 M7 O8 e

" K" ~; T9 ]; s, B# k, `扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
0 h: l5 h" Q/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l) W. [* `8 q8 `. Q公仔箱論壇蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  `; r3 c  Z3 Y

" q$ w6 ]. f5 k( B' @$ n$ ftvb now,tvbnow,bttvb瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇0 _0 g4 F' `0 @$ @2 j
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb. c- ]$ ^( Z" n) C( s/ z' r/ `# K" h

' F1 M% f( j; a" ~  o$ Y9 n; itvb now,tvbnow,bttvb30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景- O$ k/ z' R' O2 y; t6 U6 F; F: X
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& q' n- t, m; `# [* g+ ~% L- O9 l8 [公仔箱論壇選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 ! H. X7 \9 b4 W- O3 ^, s. \4 ]! C3 B1 S
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 M* Y( U5 R% `5 [7 F) w

3 \" ]$ L. o8 s8 [& d4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板 1855牛肉粒
& `" `9 \& ^3 j) H( }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- P% H8 ~' E/ i; }
美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。% X$ S3 x. o7 o1 E. o, s

* f, k- d/ x6 d$ n3 d帶子龍蝦杯公仔箱論壇+ z% j' L( N4 _) X& i
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 5.39.217.77:8898; a+ G' h" s6 p) Q* \* |

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, d  i" ]( v' v) W3 j* p公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。5.39.217.77:88989 ]/ X" n0 ^% ?( l# {7 d- j

7 y. Y/ ?2 b2 `8 W& e公仔箱論壇雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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" o) ~, N& a0 X: N' i7 F公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ " {+ J; [: b  _* Q; c. p% t5 y
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香煎鵝肝5.39.217.77:88989 K; _, c. s  l( j; n
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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% o! j0 }9 [' P- c) X* g) o蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! i1 }  [* b  u
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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5 ?% J0 h4 X, g* I, F/ q* D5.39.217.77:8898有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ B3 i6 W7 [
       
7 u) j; q/ r' u% E7 }有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。! P1 |8 B$ v; q

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5 a) ], _9 H$ U公仔箱論壇
4 d2 X" R' s# E+ B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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