標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。公仔箱論壇8 C% y$ ]: s& j+ J3 @. v

" e( [: L* D3 Q  a7 {+ W5.39.217.77:8898逾 30米長食物枱　望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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' D' x' j& T9 {, A5.39.217.77:8898樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; U3 `& t/ f; k' I0 U

! a2 Y" m# C, A# jtvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。9 x" }5 z# {6 n; A

" T1 u6 j# y# ]  ^9 b5.39.217.77:8898瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。tvb now,tvbnow,bttvb) r- E: M1 I! p' g, p
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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1 F! K/ t! n0 U8 r1 e3 Y+ R2 fPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb, O$ U0 \* E. G* \9 C4 C

5 X$ `4 j( g# ?; i5 r8 X8 v公仔箱論壇30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景公仔箱論壇( [: \# C) e6 X& t4 f
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, S' J0 G5 y' E6 \2 `; _5.39.217.77:8898選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。  r) F; g6 n8 v7 n7 Z- |, [

7 g( B$ u3 K3 X$ U  L; Y公仔箱論壇薑餅慕絲杯 0 p1 m( p& C: c4 |7 |* a& S5 v: H
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒4 _- r9 ]+ Y$ P$ g& f0 n7 M  @

% i( o) q3 O% t  i7 a美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。7 E" W3 T: I' P2 Y; ^1 \) ^

) i9 r4 B- V: V0 A公仔箱論壇帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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$ W7 F, k) ]' w& P' O4 o& J5.39.217.77:8898雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) ) B8 `, J& q9 [
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擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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5 m( t6 x9 v1 a% h: a  R  j& X7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 5.39.217.77:8898! ~: l" B8 D1 r7 u

1 r6 D: E$ j3 G  E5 g8 }" n公仔箱論壇香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。9 o; S* {4 c1 E9 N5 V

% j4 E, {3 m% x  f3 O蠔皇鮑魚鴨掌煲公仔箱論壇$ M, \2 k$ x6 g& ~# P
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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/ {5 ?' d" s  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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) i1 q. N8 F/ |8 X4 [% @& q- Ftvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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0 c6 P1 Z3 F/ L6 c! ntvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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