標題: [西式食譜] 蓮藕免治雞天婦羅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-10 06:06 AM     標題: 蓮藕免治雞天婦羅

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: A; S6 D! W+ x1 K* N. N- Z  G' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇; B) h$ R0 O! d0 e) H( t
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升　調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量公仔箱論壇  Z8 P5 n8 Q: q5 V% I: A3 Q1 c

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做法1 [7 d4 f) {' x: s; n
1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
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' T; v; D& n9 G) \9 t公仔箱論壇2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。, M, A+ q& A9 r; \5 s3 j. B2 R

! J+ M4 w* E# e( h9 y. h( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。5.39.217.77:8898$ k/ j  y% [3 }. F/ \
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4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- |6 A2 |& D8 Z. S# ^

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