4 z. [9 l/ q! v" Z2 ~- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合隆自1962年起在現址經營至今,一賣就是47年。過去做大量到會燒豬生意;如今,很少人叫到會了,但酬神開鏡、建築公司地盤拜神專用的燒豬到會仍有不少,一隻到會中豬,平均價高達3000餘元。 / i; t1 f: D- N3 C. {. b2 H0 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 L- |$ V4 H7 {' N( I3 M4 d; U
■永合隆飯店(太子砵蘭街) M. U6 _/ @$ v: g8 E( q
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炭烤燒肉$110/斤——永合隆那碟表皮香脆的炭燒燒肉背後,是燒烤師傅們天天抬覑大鐵叉,架起中豬在明火炭爐上不停搶火轉動的辛勞。雖有爐邊借力,但翻動那頭重甸甸的中豬,並非易事。(炭燒燒腩$130/斤)5.39.217.77:88985 }7 H* I3 m& `5 p1 D' ?
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炭烤叉燒$60/斤——這兒的叉燒能吃出新鮮豬肉乾般的風味,全因炭烤作用。如今顧客因健康理由不愛吃太踎的,但仍有不少人愛吃帶點肥膏的叉燒。 - Z; R8 S$ _! o4 j) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 \" [( E9 l" G3 _4 V+ h
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明爐燒鵝$64/斤——永合隆用冰鮮鵝,但仍能做到肉質嫩滑,醃料雖有八角、柱侯醬及豉油等,但不會過分奪味。 - l& u [1 c; atvb now,tvbnow,bttvb : n/ m6 Y2 a3 M J2 Z* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& c: Q4 @, n) N: O/ S' ]
豬肺湯$8/碗——由於採用新鮮豬,故永合隆的下欄特別多,如豬骨豬肺便用來煲老火湯。處理豬肺要花很多時間,這兒煲好的豬肺湯才8元,實在抵飲。tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 S6 a: \* g
公仔箱論壇3 m# E6 m- O. s7 Z6 W( ] 作者: orchids 時間: 2009-12-9 02:36 PM
To nt1972 please tell this shop is at the end, middle or head of Portland street??? thanks .作者: playlord 時間: 2009-12-9 04:02 PM
To nt1972 please tell this shop is at the end, middle or head of Portland street??? thanks .公仔箱論壇! n2 @$ m- E2 \ g6 S9 ?. m
orchids 發表於 2009-12-9 02:36 PM
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To orchids永合隆飯店 九龍, 旺角, 砵蘭街392 號地下 8 Q, M8 l& F5 X2 ]# w1 u 電話號碼: (852) 23808511作者: orchids 時間: 2009-12-9 04:38 PM
# playlord - ^2 |, I- Q0 G公仔箱論壇Thank you very much,I will go to try tonight.作者: 69ben 時間: 2009-12-10 10:02 PM