Board logo

標題: [中式食譜] 滑雞腸粉煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-9 06:10 AM     標題: 滑雞腸粉煲


" U& q! A! u0 Z; C5.39.217.77:88982 C' q* C4 t" r6 n; Y. B) X
材料5.39.217.77:8898, Z( l1 Y7 l, Y, y
雞 1/2隻(切件)、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, q5 r& @! i3 g. v

8 f% y  S: k- Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 q( M5 h1 n, a: }7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
; x1 P6 T: t" J- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ t9 c8 P; r2 Q6 A
芡汁料  f7 W0 K( b- ^: i  J" y
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
$ j* C8 D0 t: f" e, I公仔箱論壇5 s1 E2 w. N. ]0 ]6 a6 O+ v8 C6 |
5.39.217.77:8898' D, [7 ?' @. F1 \
做法
  j" M# a( G  l( V) _+ [( |% ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻,再下生粉拌勻醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' l+ [2 I1 E5 F7 G

$ z! ?8 _2 ]& v, P8 C" N公仔箱論壇2.燒滾油至 140℃,放入雞件炸3分鐘盛起。
+ K' `# I* ~. E$ W' v& {公仔箱論壇/ ^7 b" g9 D: K9 S; j0 n
3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇# K  {7 o. H) ~8 A
tvb now,tvbnow,bttvb" F4 ]; w: {7 c$ Y4 y+ j4 R
4.開中火燒熱鑊下油,下腸粉煎香表面後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# N) r( ~  z$ ]% W9 K+ m8 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( D9 m  I4 |  W* [- y8 F
5.原鑊再下少許油,爆香乾葱,加葱段炒香後,轉中火,加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻,將腸粉回鑊,煮至略為收汁。
4 B2 J+ n3 H6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?* k) f3 t; \2 K1 c% x6.最後埋生粉水芡,倒入已燒熱的煲仔內,撒上炒香白芝麻即可。$ t6 R$ U5 j4 @0 N0 u. f! b

& X; n3 e+ C. S4 s% t% q* t        公仔箱論壇- T6 [" K) O; F4 R. B# k. W' m" s0 _

! a* S1 g2 c6 t公仔箱論壇
. {, ]" P1 J% J0 T* {4 |
# R. ^6 a/ w2 _





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0