標題:
[中式食譜]
薑葱胡椒蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-8 06:05 AM
標題:
薑葱胡椒蠔
, v* H9 x4 `- A9 p& N8 j/ X& V
6 a" b6 Q0 P* Y' a2 V3 M3 L k' t! B% L: J
材料
公仔箱論壇5 N: o# r& W6 j" ^' B6 L0 F
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
, `5 S/ o/ V5 V# u* x
; N- ` d* S- I9 I% l' ]$ m公仔箱論壇
$ {# k* a$ y2 X0 e' C* E6 f
做法
; N/ H- C1 _- _5 p7 ^ Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
& _& c; x6 B Q" n/ i3 e5 U
/ h0 R' N% p2 Y
2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u& d+ F: g: W+ D3 l+ }- W! ~
5 M0 q( I, E& r6 y1 h
3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
+ T# S! _& k0 |( k" `公仔箱論壇
/ V# ~# \% b- c& R7 k: M& J( g0 Z5.39.217.77:8898
4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
" L+ e" G+ J8 `9 I. N4 Q+ D- T公仔箱論壇
7 L0 g2 ]! D, g6 htvb now,tvbnow,bttvb
5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 B: ]$ o7 \: W+ m8 R
K4 R8 Z6 T5 _" A X2 \& N9 w
4 h" g% k+ f# p: l& Q0 \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i6 V& z6 i- y4 g" U
* @ j/ H4 p: C& W5 X/ wtvb now,tvbnow,bttvb
* }! A$ d2 I# Z, {/ \$ A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, v* H9 x4 `- A9 p& N8 j/ X& V
