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標題: [中式食譜] 薑葱胡椒蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-8 06:05 AM     標題: 薑葱胡椒蠔

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材料公仔箱論壇5 N: o# r& W6 j" ^' B6 L0 F
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法
; N/ H- C1 _- _5 p7 ^  Dtvb now,tvbnow,bttvb1.葱切段;紅椒切件;薑切片後用刀大力拍一下。& _& c; x6 B  Q" n/ i3 e5 U
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2.將生粉抹上生蠔後,冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u& d+ F: g: W+ D3 l+ }- W! ~

5 M0 q( I, E& r6 y1 h3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼,盛起再拍上生粉。
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/ V# ~# \% b- c& R7 k: M& J( g0 Z5.39.217.77:88984.起鑊加油,用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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7 L0 g2 ]! D, g6 htvb now,tvbnow,bttvb5.用大火將鑊燒紅,加薑片爆至金黃色,再加蠔及葱頭拌勻,加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻,再加紅椒、葱段及鹽炒勻,最後加胡椒粉拌勻後即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 B: ]$ o7 \: W+ m8 R

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4 h" g% k+ f# p: l& Q0 \4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 V& z6 i- y4 g" U

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