標題:
[中式食譜]
薑葱胡椒蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-8 06:05 AM
標題:
薑葱胡椒蠔
0 O% |# t. F8 @( ^. G F
! B' x, [6 R" v9 X5.39.217.77:8898
材料
9 b- T% D5 g3 T# O: l7 g5.39.217.77:8898
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
6 t$ G4 f' k# L5.39.217.77:8898
0 W+ ] a- x" k5.39.217.77:8898
% R6 Y/ d. W4 T8 B* d% I: g
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 e2 ^- R# f8 t* q& W
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
! u n0 a- A! B) @% h9 F O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ A' u4 j i# c! z9 ?
2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
/ U9 y3 I/ G" f2 O( `公仔箱論壇
. I; ~6 G. |* |0 l/ H/ D, U
3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
, U7 M" a' B! G" S
7 G% [8 _$ X2 I0 I" g. e
4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
5.39.217.77:8898- |0 N" T9 n/ Z+ o# O; F
, K0 [! k6 @0 J1 G0 j0 M
5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
/ n3 T5 ^# l' Q* Y8 L& W$ Q0 _tvb now,tvbnow,bttvb
% |1 M: k: G N0 k; y5 m3 N+ F1 X公仔箱論壇
7 e( d% Y( D' y
) I, F/ b* T# o( N- g5.39.217.77:8898
) T A4 {% G5 N' S* Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 R ]4 S) x4 e5 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 O% |# t. F8 @( ^. G F
