標題: [中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-7 06:09 AM     標題: 鳳梨苦瓜雞湯

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材料5.39.217.77:8898/ H# y- J& X5 v! e6 n
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
3 Q. o' F1 h; x( j( R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! _+ v6 Q$ X$ Y! X! `2 o' e/ y: G

, I! K6 e, J$ V5.39.217.77:8898做法
+ `% X5 K5 v1 t  C! O7 M, N1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# F* A1 R6 h3 i
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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2 p% i* ]2 f, |+ Y% {" Z公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R3 v5 b+ @- {8 x# n

/ P0 m. ]! a+ c- \2 h( |" t4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。3 W6 M( \6 H" k1 P
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作者: awefcskdg    時間: 2010-4-28 09:09 AM

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