用 料：5.39.217.77:8898/ u) b8 M& ~: {- s0 E* N# q
鳝| 400克
+ Q7 g7 j* |4 P1 p& a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉| 少许tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ l5 m0 i6 c1 r3 D
蒜头| 7粒9 b1 F. ?# {/ x$ p) n
其他| 葱少许 、酒少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: q7 @# ~+ V! {0 c

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2 Q- ?2 T1 N& `  r                                  鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗
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9 |: e( E$ `) E8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                             
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                                用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。
0 a  Z7 Y( N. ]+ [1 m! D& [0 l公仔箱論壇                                        分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。
7 g. `1 `  \7 z: y; J* l& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 ^/ o6 R8 i3 y9 e! R7 X; W
                                             
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* F3 G" l$ F/ C! F公仔箱論壇                               将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, Q2 o% z3 n1 a

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3 J" W4 Z! y$ K0 N" ~' a" e                                 用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。
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                  起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 v& j: i7 x: g2 W/ Y# c8 K' W8 C
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                                                        焖煮时从锅盖边倒入少许米酒公仔箱論壇* M, m' V9 g# J7 @
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9 u- T$ @4 N! R                                    煮熟后的鳝鱼会有所收缩，上碟后洒上少许葱花调味即可。