標題:
[中式食譜]
薑茸檸檬焗雞髀
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-27 05:30 PM
標題:
薑茸檸檬焗雞髀
簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
: h' @$ k( A( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N5 s$ [% [% z4 K7 Q8 z4 Y/ P h
材料： 雞髀4隻
tvb now,tvbnow,bttvb9 m& t5 x8 N2 C$ V7 n& Q
酸乳酪1/4杯
X& V: e' h! z$ u' l
檸檬皮1/2茶匙
r7 v. n1 B+ G/ E Ptvb now,tvbnow,bttvb
鹽1/8茶匙
$ |$ D8 i; ^5 C! a/ }8 ~
粟粉2茶匙
. ~( H8 M I& c; [7 L. d( B9 k
胡椒粉1/8茶匙
8 A" k2 p5 I+ k/ C
薑茸1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' [8 @0 @! S5 o. e/ f+ p6 G
檸檬汁2湯匙
5.39.217.77:8898% c2 l2 i2 U2 b0 @/ R# @: A
蒜茸1茶匙
" ]5 h/ m' u4 s& m
. V: @9 T( C- L1 |
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 ~9 g) v i/ u) f2 H, E6 X* a
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
公仔箱論壇5 [5 N" n/ ^% Z# x8 C, b
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
