標題: [中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-27 05:30 PM     標題: 薑茸檸檬焗雞髀

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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" e# m: B2 ]% u- X6 N8 }5 N8 }tvb now,tvbnow,bttvb材料： 雞髀4隻
2 [, c3 M% I3 q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯5 S3 \' C6 }2 n& g! w& c7 A/ q
檸檬皮1/2茶匙公仔箱論壇) d8 F( F* N* E* z$ t
鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G( D" O* ?9 n1 z7 Y  `7 E
粟粉2茶匙
. J, F" x. I' r) L' x4 d3 J, Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇! u6 |2 g  e8 g7 }; R7 A% _
薑茸1茶匙5.39.217.77:88983 S) J: w! s0 x  [$ e; n$ ^
檸檬汁2湯匙公仔箱論壇' d& [. _# @) X# e2 V+ G: n- w% [' @
蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; O+ L" ~0 ^0 y) n, q! {
  
5 P, w3 P; l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。, g( P  g/ g- q9 [( `5 ~
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
) s. s+ U9 W% Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。

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